“外祖母，这是方才出笼的素菜馅儿的小笼包子，您尝尝，看合不合您的胃口！”“素菜馅儿的？”宝玉闻言，不由得愕然。“不错！”黛玉笑着点了点头。“这馅儿里面都是蔬菜，还有鸡蛋，可是就是比肉馅儿的好吃得多！”惜春吃得津津有味的。“以前在珍大哥那边，倒是见到过没有肉的豆腐皮儿包子，可是都没有这个好吃！”宝玉由衷地叹道。

“那是自然。虽然豆腐皮儿也是素的，可是到底也不算是多新鲜的，而且自然也不会有新鲜蔬菜这般香甜可口！”黛玉掩口笑道。“那这些蔬菜都是新鲜的了？”惜春闻言，不由得讶然。“自然都是极新鲜的。咱们这府里，厨房自然是在后面的，厨房附近就有一个角门儿，是可以通到外面大街上的。

李婶儿她们平日里都是从哪里出去采买，出去一次也不会买多少，譬如蔬菜之类的，就只买这两日的，这样方可保证蔬菜的新鲜和味道！”雪雁掩口笑道。“原来如此…！”探春似有所悟地点了点头。“林姐姐，这煎饺和春卷也都是素的？”惜春奇道。

“春卷儿是素菜馅的，煎熬不是。那一笼蒸饺才是素菜馅儿的！”雪雁掩口笑道。“我从来不知道，这素菜馅儿做的东西这样清新可口！”探春感概地叹道。“以前还在扬州的时候，老爷和夫人都是这样安排的，后来有了小姐，小姐也不大