徐三叔越说越兴奋，掏出手机就要拨号。
“三叔，这……会不会太快了点？”
沈飞稍微有点意外。
“不快不快！缘分来了挡都挡不住！再说了，吃你做的大席，这可是难得的机会，正好让她也开开眼界！”
徐三叔摆摆手，一副“包在我身上”的架势，走到一边打电话去了。
沈飞看着他兴冲冲的背影，有些哭笑不得，但也并未多说什么。
接触一下也好，万一真合适呢？
他摇摇头，将这点心思暂且放下，注意力重新回到工作上。
午间这波客人吃完，场地需要迅速清理。
沈禾带着夌大东、于振和几个帮工，手脚麻利地开始行动。
碗筷被迅速归拢到大塑料筐里，准备集中清洗。
桌子上的残羹剩菜和一次性桌布被飞快地卷起，装进垃圾袋。
地面也被简单清扫了一遍。
整个过程有条不紊，效率极高，不过十几分钟，刚才还杯盘狼藉的几十张桌子就焕然一新，或者被撤到了一边，为下午的正席腾出空间。
“小飞哥，这边都收拾好了！”
沈禾过来汇报，额头上带着一层细噸的汗珠。
“辛苦了。”
沈飞点点头，目光转向了堆放在角落，等待处理的食材。
“让大家稍微休息十分钟，喝口水，准备下午的正席。”
“好！”
沈禾应了一声，转身去安排。
而沈飞，则再次走向了那临时搭建起来，却火力十足的柴火灶台。
下午的正席才是重头戏，菜品更多，要求也更高。
他深吸一口气，眼神变得专注而锐利。
真正的考验，现在才开始。
他拿起一块方方正正，肥瘦分明的五花肉，足有三四斤重。这是做粉蒸肉的主料。
只见他手腕翻飞，锋利的菜刀在他手中仿佛有了生命，唰唰唰几下，厚实的五花肉就被切成均匀的薄片，厚薄几乎一致，纹理清晰可见。
随后，他取来一个大盆，将肉片放入，加入早已按比例调配好的酱油、料酒、甜面酱、腐乳汁、姜末、葱段等调料，用手仔细抓拌均匀，让每一片肉都充分吸收酱汁的滋味。
腌制片刻后，他又倒入特制的五香蒸肉米粉，再次用手抓匀，确保肉片的每一面都均匀地裹上了一层米粉。
米粉带着淡淡的五谷香气和香料的复合味道，与肉香、酱香混合在一起，光是闻著就让人食指大动。
处理完粉蒸肉，他又将目光投向了旁边水桶里几只生猛的甲鱼。
甲鱼的处理最为考验?夫，既要去腥，又要保持其鲜美。
沈飞捞起一只，动作娴熟地将其宰杀、放血，然后用滚烫的热水烫去甲鱼壳上的硬膜，再仔细地清洗内脏，去除腥腺。
整个过程干净利落，没有丝毫拖泥带水。
处理好的甲鱼被斩成大小合适的块状，准备用于烹制滋补大菜——红烧甲鱼。
除了这两道硬菜，其他的食材也在他的指挥下，由帮工们有条不紊地进行着初步加工。
切菜声、剁肉声、灶膛里柴火燃烧的噼啪声，混合著各种食材和调料逐渐散发出的诱人香气，再次弥漫在徐家院坝的上空。
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这香味，比中午时更加浓郁、霸道，带着一种即将迎来盛宴的强烈预告。
……
隔壁二楼阳台上。
老胡已经不知道是第几次看向徐家的院子了。
他手里的烟蒂换了一根又一根，脚下落了一小撮烟灰。
风中传来的香味，一阵比一阵猛烈，那粉蒸肉的酱香、仿佛还有甲鱼的鲜香……不断冲击着他的嗅觉神经，勾得他抓心挠肝。
“老婆子！胡军那臭小子还没回信吗？”
他焦躁地在阳台上踱步，时不时掏出手机看一眼。
胡嫂子在屋里应了一声：
“催什么催！刚打完电话没半小时！估计在路上了！”
“这小子，腿脚就不能麻利点？下午正席都要开了！这么好的东西，去晚了渣都捞不著！”
老胡望着徐家院子里那重新升腾起的炊烟，狠狠咽了口唾沫，感觉自己的肚子又在唱空城计了。
“快点啊……我的肉……”
午后的阳光透过稀疏的云层，斜斜地洒在徐家院坝的一角，空气中弥漫着柴火的焦香和食物逐渐醇厚的味道。
徐三叔徐民利领着一个年轻女子，快步走到了徐家小儿子徐飞羽的面前。
女子约莫二十四五岁年纪，穿着一件得体的浅蓝色连衣裙，长发简单地束在脑后，露出光洁的额头和清秀的五官。
她气质文静，眼神明亮，手里拎着一个小巧的挎包，显得知书达理。
“飞羽啊！忙着呢？”
徐三叔嗓门依旧洪亮。
徐飞羽正指挥着人搬运下午要用的新碗碟，闻声抬头，见到来人，脸上露出笑容。
“三叔！这位是……明溪妹妹吧？”
女子微微一笑，点了点头，声音温和。
“飞羽哥，你好。”
她正是徐三叔那位老友的女儿，徐明溪。
“哎呀，明溪都长这么大了！真是越长越漂亮了！”
徐飞羽放下手里的活，热情地招呼。
“听说你在市里小学当老师？怎么样，孩子们好带吗？辛不辛苦？”
徐明溪抿嘴笑了笑。
“还好，孩子们都挺可爱的，就是有时候调皮了点。习惯了就好。”
徐三叔见两人寒暄上了，连忙抓住机会，伸手指了指不远处灶台边的方向。
“明溪啊，你看那边那个忙活的小伙子！”
徐明溪顺着他手指的方向望去。
只见一个穿着干净白色厨师服，身形挺拔的年轻男人正站在一口大锅前。灶膛里的火烧得正旺，映得他侧脸轮廓分明。
他一手持着大铁勺，有节奏地在锅中翻炒著，另一只手时不时拿起旁边的调料罐，精准地撒入锅中。
动作流畅，没有丝毫多余的花哨，却透著一股沉稳老练的劲儿。
更让她注意到的是，他周围的区域——调料摆放得井井有条，案板干净，连脚下的地面都看不到什么油污垃圾，这在喧闹忙碌的农村大席后厨里，显得格外难得。
“看到了，三叔。他就是……”
徐明溪轻声问道，眼里带着一丝好奇。
“他就是我跟你说的，沈飞！这次大席的主厨！”
徐三叔语气带着显而易见的骄傲和欣赏。
“怎么样？小伙子精神吧？做事利索吧？”
徐明溪点了点头。
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