小二利落地，从盘中夹起一片毛肚，对着灯笼透出的暖光展示，叶片上细噸的颗粒在光晕中根根分明。

各位贵客看好了！

这毛肚取自云贵高原散养水牛的瘤胃，每日寅时宰杀，卯时就送到咱们后厨，新鲜得能掐出水。

他手腕翻转，毛肚在铜锅上方悬停，涮毛肚讲究七上八下，也就是在沸腾的红汤里提七次、沉八次。

总塿十五秒话音未落，银筷已带着毛肚在汤面翻飞，水珠溅起细碎的金芒。

正厅里，穿湖蓝襦裙的贵妇人将帕子按在唇边，眼波流转。

真有这么神，前些日子在醉仙楼，掌柜也说自家毛肚是一绝，结果嚼得我太阳穴直跳。

她身旁的老嬷嬷连连点头，手中佛珠撞出轻响。

可不是，老奴跟着夫人吃了半辈子山珍海味，还没见过生肉能涮著吃的。"

小二赔笑着将涮好的毛肚递过去。

夫人您尝鲜！

若是觉得不好，小的自罚三大碗酸梅汤。

贵妇人捏著银匙挑起毛肚，在秘制香油蒜泥里滚了一圈，入口瞬间瞳孔骤缩。

这...这竟比蟹肉还鲜嫩，她顾不上仪态，又夹起两片。

嬷嬷快尝，脆生生的还带着牛油香，老嬷嬷颤巍巍地夹起一块放入口中，浑浊的眼睛瞬间亮起。

菩萨保佑！

这口感又脆又滑，老身这牙口都能嚼动。

而在二楼雅致的包厢内，檀香袅袅。

大公主楚瑶儿，端起镶金边的茶盏，轻轻吹开浮沫，早听闻弟妹手艺精妙，今日一见，果然名不虚传。

她舀起一勺白汤细细品味，惊叹道：这汤头醇厚回甘，光是这汤底，便知费了多少?夫。

二公主楚灵儿用银匙搅动着碗里的白汤，舀起一颗鹌鹑蛋。

这白汤怕是熬了整夜，鲜味都沁到蛋心去了，入口即化，比我宫里御厨做的还要好上三分。

大皇子楚玄霆拿起一块黑松露，放在鼻下轻嗅，微微皱眉，听闻此物原产西域，生食最佳，涮煮不会暴殄天物。

一旁侍立的小二连忙躬身，殿下有所不知，咱们白汤用干贝、火腿慢炖十二个时辰，黑松露吸饱汤底醇厚，反而更添风味。

大皇子楚玄霆依言将黑松露放入锅中，片刻后入口，不禁微微颔首。

松露的香气与白汤相融，别具一格，竟比生食更多几分温润绵长。”

五皇子楚玄玉，早已按捺不住，抄起漏勺就要往锅里捞。

管它什么讲究，本皇子先吃为敬。

三皇子楚玄尘，眼疾手快按住他的手腕。

老五，你这般猴急，当心烫了舌头！”

四皇子楚玄飞，则慢条斯理地夹起一片肥牛。

涮肉讲究个‘快准稳，三哥说得是。

五皇子撇撇嘴：你们这些文绉绉的规矩，本皇子不懂。

说著还是乖乖学样，将肥牛片在红汤中轻轻晃动。

当肥牛裹着红油入口，五皇子突然跳起来。

痛快！

这辣味直冲天灵盖，比我打马球还过瘾！

再来十盘！”

这黄喉才叫绝！”

五皇子楚玄玉突然眼睛一亮，三起三落，又脆又弹，比我平日玩的弹?还带劲。

他的话逗得众人忍俊不禁，二公主笑着用帕子掩住嘴角。

五弟这比喻，倒也贴切。”

大公主笑着摇头，五弟也不怕人笑话，吃个黄喉都能吃出这般豪情。”

正厅里的喧闹声隐隐传至楼上，大公主掀起金丝绣帘，望着楼下排起的长队。

瞧这阵仗，弟妹的店怕是要火遍京城了。”

楚玄策目光温柔地看向隔壁包厢，柳依依正在那里招待宾客，她向来有主见，能把这店经营得这般红火，我并不意外。”

此时，店外排队的百姓们早已议论纷纷。

卖糖葫芦的王大爷伸长脖子往店里张望，咽了咽口水：我说老夌，你闻到没？

这香味勾得我肚子直叫唤！

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活了大半辈子，还没闻过这么香的味道！”

旁边卖菜的夌婶，拍了他一把，就你馋！

我家那口子，今早特意多给了铜板，说一定要带全家来尝尝王妃开的店。

咱可得好好尝尝，回去也好跟街坊邻居显摆显摆！”

人群中挤来几个年轻后生，为首的阿强挥舞着手中的铜板。

让让！

我们哥儿几个，下了工就赶来，可别排到最后没位子。

听说这火锅能把生肉涮著吃，简直闻所未闻，今儿说什么也要开开眼界。

卖豆腐的张大娘边排队边跟人唠嗑：听说这火锅里啥都能涮，生肉放进去烫几下就能吃。

你们说神不神？

我还听说那汤底是用老母鸡、筒子骨熬了十几个时辰，光听着就觉著香。

终于轮到几个百姓进店，他们局促地搓着手在角落坐下。

小二热情地招呼：几位尝尝咱们的招牌红汤，越煮越香！

这红汤用的是蜀地灯笼椒和汉源花椒，再配上二十多种香料，辣而不燥，香得很。

汉子挠挠头：“那...那给俺们来两盘肉，再整点素的。”

当第一片肥牛涮好入口，汉子瞪大了眼睛：“哎哟！

这肉咋这么嫩！

比俺过年杀的猪还香！

入口即化，这味道这辈子都没尝过！”

他媳妇也夹起一筷子青菜：“这青菜吸饱了汤汁，比炒的还好吃！

清甜中带着辣味，太爽口了。

一旁的孩子捧著酸梅汤，边喝边说：“娘，这酸酸甜甜的，比井水好喝多啦。

我还要喝！”

张妈端著新推出的秘制牛肉路过，见他们吃得狼吞虎咽，笑着说：“慢些吃，管够！

这牛肉用米酒和香料腌了好久，越煮越入味。

几个百姓连连道谢：多谢多谢！

今儿可算开了眼界，往后逢人就夸王妃的店！

这味道，就算跑十里路来吃都值！”

隔壁桌的老秀才，夹起一片蘑菇放入白汤，摇头晃脑道。

此汤鲜而不腻，此菇嫩而多汁，真乃人间至味。

古人云‘八珍玉食’，依我看，这火锅之妙，更胜八珍！”

此时，张妈端著新菜式匆匆上楼。

王妃新创的竹筒虾滑，请各位殿下、公主品鉴！”

翠绿的荷叶包裹着，雪白的虾滑，还未打开，清新的香气便已弥漫开来。

大公主出瑶儿赞叹道：光是这卖相，便让人食欲大动。

荷叶的清香混著虾肉的鲜甜，还未入口，便已陶醉。”

五皇子迫不及待地夹起一块：这虾滑弹牙得很，还带着荷叶香，妙。

妙！

比我在御膳房吃的虾饺好吃百倍！

明日我还要带侍卫们来，让他们也尝尝这人间美味。”

二公主尝了一口，也赞不绝口

虾肉鲜嫩，马蹄爽脆，搭配得恰到好处，弟妹果然心思?妙。”

夜深了，包厢内依旧灯火通明。

二公主放下筷子，轻轻叹了口气许久未曾这般畅快地用过膳了，往日在宫里，总是规矩太多。

今日在此，不拘小节，大快朵颐，实乃人生一大乐事。

大皇子笑着说：“往后若想解馋，来悦味轩便是。

有弟妹这手艺在，不愁没口福。”

楚玄策看着，楼下柳依依忙碌的身影，看着百姓们满足的笑容，心中满是欣慰。

这烟火人间，因为有了她，才有了这般温暖而热闹的光景。而在这一片欢声笑语中，海上捞锅的故事，才刚刚开始。

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