信是前天晚上留下的，直到今早才发现。
昨晚上下了点小雨，把信打湿了，顾言曦看到上面的字，吓了一大跳。
上面歪七扭八地写着：……不会回来，舍不得……临死前……死不瞑目。
署名是尤神医。
他前两日都还好好的，怎么突然留下这样的信？
不行，她不放心！
顾言曦把信收好，跟家里人说了声，就出去了。
找到苏山长，她把信拿给他，说不定苏山长能认出其他字。
苏山长拿着信纸，看了好半晌，这才笑着摇头，“这老家伙写信就是这样，明明很小一件事，每次都是整得要死不活。”
顾言曦疑惑。
苏山长解释，“顾丫头，你看这句，完整的是：老夫回神医谷了，短时间内不会回来；
还有下面这句：舍不得你做的吃食，老夫一把老骨头了，也不知能活几日，希望临死前能再吃一次，否则老夫死不瞑目；
丫头你就放心吧，他那一把老骨头，硬实得很，死不了！”
顾言曦：……她想揍人怎么回事？
合著她担心了半天，尤神医就是想着那一口吃的？
不过人没事就好，她心里总算松了一口气。
“顾丫头，上次你送来的烤蒜蓉生蚝我吃了，实在是太美味了！
下次又有什么好吃的，可不能忘了我这个老头子昂！”
两人唠了会，顾言曦就告辞离开了。
*
回到家里。
就见富安城来了，和牛七坐在院子里唠嗑。
看到顾言曦，富安城过来打招呼，“顾妹子。”
“富大哥，这是送生蚝来了？”顾言曦笑道。
说到这，富安城一脸歉意。
顾言曦有些担心，“怎么了？可是出什么事了？”
“妹子，我那兄弟的船在南方撞上暗礁，翻船了，最近都不会有海味回来了；
怕是要耽搁你的生意了，实在对不住。”
顾言曦以为什么事呢。
她本来也没想一直卖一样吃食，“小问题，不卖生蚝，我还可以卖其他的；
姚老板人没事吧？”
上次姚老板过来说，他要亲自去海边一趟，搜罗更多美味。
也不知有没有在这次的船上。
富安城见顾言曦真的不在意这事，松了口气，“他福大命大，没有乘坐主船，在另一艘船上。”
顾言曦放心了，“这快晌午了，富大哥留下吃饭吧。”
富安城摆摆手，“不吃了不吃了，我来就是跟你打声招呼，免得你一直等他，我还有事，就先回去了，下次再来尝尝妹子的手艺！”
富安城走远后，牛七来到顾言曦跟前，一脸担心。
“顾姑娘，不卖生蚝，我们又能卖什么呢？”
烤蒜蓉生蚝风靡京都，现在正是赚钱的时候，可惜家里没有生蚝了。
顾言曦淡淡道，“能卖的东西还有很多”
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她的话没说完。
外面响起一道熟悉的声音，顾言曦笑道，“看吧，生意来了。”
打开院子大门，季俊良钻进院子。
他热得满头大汗，一屁股瘫在椅子上，“哎哟这个天，真是太热了，再这样热下去，我人都快没了。”
顾言曦给他倒了一杯茶水，“呐，喝点茶水解暑气。”
季俊良端起茶杯，咕噜一口吞下，这才缓过来，“顾老板我跟你说，你真是神了，那客来满果然低价卖鸡；
他们卖七十文一只，我讲价到?十文，全部收过来了，一塿一千三百四十二只；
全养在我的庄子上，我和庄子的管家打过招呼了，顾老板，你什么时候要，随时去拿。”
顾言曦万分感谢，付了八十两又五百文给季俊良。
今日牛七买了一只鸡回来，晌午就做一道新菜——口水鸡。
正好让季俊良尝尝味，若是他满意的话，今日就能把这个生意定下来。
牛七杀鸡，顾言曦准备香料。
花椒、八角、香叶等等大料都是需要的，另外生姜切片、葱切段，放在一旁备用。
把鸡肚子里的下水掏空，身上划拉几?，放进清水里，再把香料一起放进去煮，两刻钟的?夫就能煮熟。
捞出来过一遍凉水，这样鸡皮紧实鸡肉嫩。
宰成大小均匀的肉块，码在盘子里摆盘。
接下来就是制作蘸料。
辣椒油、花椒粉、盐、酱油、鸡精、白糖、蒜水、醋、小米椒圈，搅拌均匀，淋在鸡肉上，撒上几粒油酥花生米，爱吃葱花的撒一小把葱花。
最后放上几根芫荽（香菜）点缀。
这个做法和钵钵鸡差不多，但是调料的比例不一样，口感层次上不同。
口水鸡端上桌，色泽鲜亮，红油在光下泛著光泽。
季俊良瞬间就被这道菜的外观吸引了，“顾老板，真是绝了，这道菜色香味俱全，放在酒楼，一定能大卖！”
夹起一块鸡肉放入嘴里，一口咬下去，最开始能感受到鸡皮的韧性，紧接着就是肉质的鲜嫩。
红油和芝麻混著鸡肉一起嚼，越嚼越香。
整个口味就是麻辣为主，糖醋为辅，既有红油的香而又不腻。
最后吃上一颗已经浸入味的油酥花生，只觉得回味无穷。
“既能下饭，又能下酒，夏天吃正合适！
顾老板，不如咱们移步详谈？”
季俊良十分激动。
本以为甜皮鸭已是绝品，没想到还有口水鸡。
两样吃食的口味各不相同，一甜一辣，直接能包揽所有的顾客了！
堂屋里噷给赵氏和牛七收拾。
顾言曦和季俊良坐在院子里，商谈合作细节。
顾言曦提议道，“还是和甜皮鸭一样，我这边做出成品，给你一个价，你那边卖什么价，我这边不参与。”
季俊良也是如此想，“顾老板爽快，希望我们合作愉快！”
“不过我这边需要安排制作的地方和人工，请季老板稍等几天，五日后开始给季老板供货，如何？”
“顾老板可找到合适的地方了？”
顾言曦摇头。
季俊良继续道，“我在东市有一座二进宅院，距离聚味楼很近，后面有个集市，买菜什么的都方便；
若是顾老板感兴趣的话，不如去看看？”
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