“肉丝切的不错。”
王师傅看了眼周重切的肉丝粗细基本一样夸奖了句。
周重第一次得到别人的肯定，不好意思的挠了挠头：“都是秦同志教的，她很厉害，我比不上她。”
“你也不差，既然小秦愿意教你，那你平时多跟着她学学。”
“哎。”
“肉丝先腌制，放点红薯粉，这样炒出来的肉吃起来滑嫩。”
“我记住了。”
王师傅看他拿着从石结实那借来的一张纸以及一个铅笔头，心里点头，是个好学的。
“腌制好，接下来是炒。
炒这道菜热锅凉油，油热后放入干辣椒段、葱丝、姜丝和蒜末，炒出香味放腌制好的肉丝。
放肉的时候要快，就这样滑进锅里，迅速迅速翻炒至肉丝变色。
喏，就是这样。”
“嗯，看到了。”
周重看着肉变成白色点头。
“肉变色就可以调味了，倒入适量酱油、白糖和少量醋，快速翻炒均匀，让肉丝充分吸收鱼香酱汁。
这个适量要是不好把握，你就记住一句口诀：一一二。”
“一一二？”
周重有点茫然。
秦漫雪也看向王师傅。
她是有外挂，做菜不用想，头一次听说还有口诀。
“嗯，就是一斤肉放一勺酱油，一勺糖，两勺醋。”
“哦。”
周重赶忙写上。
王师傅等他写好后继续说：“味调好就可以放入配菜了，将胡萝卜丝、木耳丝和豆嵞放入锅中，继续翻炒，炒至所有食材熟透。
这个时候就可以盛出来了。”
“我记住了。”
王师傅看他一页纸都记满了，也不知道是觉得他好学还是心疼他，指了指周大厨的灶问：“既然记住了要不要上手试试？”
说完觉得自己是秦漫雪的师傅，不能厚此薄彼，看向她：“小秦你进来的时间有点短，等明年我也让你上灶。”
秦漫雪笑着点头：“行啊，那我可得好好跟着周重同志学学了，争取上灶的时候不手忙脚乱。”
“我可以吗？”
周重整个人激动到颤抖，好像怀疑自己听到的。
王师傅看他如此激动又是叹气一声：“可以，少点，不会有什么的。”
“哎，谢谢你王师傅。”
周重九十度鞠躬。
这么大的礼吓了王师傅一跳，赶忙说：“成了，成了，你不怪我越俎代庖就好了，赶紧的吧。”
“不会！”
周重颤抖着手一边看自己记的内容一边收拾，等三分之一份的鱼香肉丝做出来后，整个人都是颤抖的。
眼含期待的看向王师傅，好几次张嘴都没有把话说出来。
王师傅摆了摆手：“不用说了，我尝尝。”
周重重重点头：“哎。”
王师傅拿起筷子夹了点尝了一口，放下筷子，“酱油放的稍微多了点，颜色显得黑了，醋放少了，只有甜没有酸味。”
看着他耷拉下的肩膀，王师傅话锋一转：“不过第一次炒已经很不错了，后边多练练就会好的。
你很有做菜天赋。
不愧是老周的儿子。”
“我有天赋？”
周重不敢相信的看着王师傅。
王师傅在他期待的眼神中点头：“对，至少比我有天赋。”
“我有天赋？”
王师傅不明白为啥还要问，不过还是点头了，“嗯，你很有天赋。”
这话一出周重再也忍不住蹲在地上抱头痛哭。
“呜呜~~，我有天赋，我不是废物。
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我有天赋。”
“呜呜~~”
王师傅吓了一跳。
“你咋还哭了？”
话出口想到老周平时对这孩子非打即骂的叹了口气，“唉~，你爹那个人就是脾气急，你也是个嘴笨的。
以后多说点好听的，他就不会那样了。”
这话不说还好，一说周重哭的更伤心了。
“哎~，你咋哭的更厉害了？
别哭啊。”
秦漫雪看着急的快要跟着一起哭的王师傅叹气，他又怎么知道，周大厨的讨厌不是因为他嘴笨，而是因为他是他的儿子。
“呜呜~~”
“师傅，我没事，我出去一会，谢谢你愿意教我做菜，谢谢你夸我，我长这么大头一回有人夸我。
我太高兴了。
吓到你了，对不起。”
说完跑了出去。
“哎~”
王师傅无措的看着秦漫雪，讨好道：“小秦啊，你是女同志会说话，要不你过去帮师傅劝劝？”
“行！”
其实秦漫雪想说他不需要安慰的，可看王师傅一脸‘你不去，我也要哭了’的表情点头答应了。
“哎，你快去。”
“嗯。”
秦漫雪走到后门看着蹲在一边一把鼻涕一把泪，地上已经打湿了一片，嘴角抽了抽，看不出来啊，周重同志还有这能耐。
这要是碰上白娘子，没准长江的水都省了。
“别哭了，咱这也不是金山寺，咱们几个也不是法海，不需要你用眼泪淹死我们。”
“我没哭！”
周重一边哭还一边强调自己没哭。
秦漫雪恍然大悟道：“对，你没哭，就是天热眼睛出汗了而已。”
周重：“…………”这不还是哭？
“秦同志你一个女同志咋嘴这么……这么毒啊。”
“大概是见多了敌敌畏。”
周重语噎。
好一会才开口：“我不是难过，我就是高兴，长这么大没有人夸过我，我爹除了冷脸就是谩骂。
我虽然一直知道他就是看不上我。
但我有时候也怀疑自己，是不是真的那么没用，不然又怎么会明明恨他却还要吃他的，靠他养。
我被夸了。
原来我也有能被夸的地方。
呜呜~~
秦同志你知道那种感觉吗？
我真的好高兴啊。
我不是废物。
我不是废物。”
秦漫雪听到他一再强调自己不是废物，冷硬如铁的心都不免热了一下，连自己都养不活的年纪承担了他不能承担的恨和愧。
不断地撕扯他的理智。
加上周大厨不断地打压，承受力差的怕是早就疯了吧。
“对，你不是废物。”
“你也觉得我不是废物？”
周重看着她确定。
“对！
你很好，为了你娘，为了弟妹，你做的很好，如果我是你，我怕是早就承受不住了。”
周重笑了。
眼里有星光闪烁。
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