?月弯已经开始兴致勃勃地盘算起来:“厨房要买个大点的橱柜...对了,”她突然想起什么似的问道,“新家离海边远吗?”
“不远,那一片的都是靠山靠海建的。”宋怀生给她添了碗汤,动作轻柔。
“出门没两步就能看到海,退潮时还能去赶海。”
“那正好,”她眼睛弯成了月牙,眼尾的朱砂痣也跟着生动起来。
“以后赶海更方便了。”
屋里飘着饭菜的香气,两个孩子叽叽喳喳地说著对新家的期待。
宋怀生看着这一幕,突然觉得胸口被什么温暖的东西填满了。
而另一边夌家的处境却是截然不同。
一盘焦黑的带鱼横在桌子中央,鱼皮翻卷著,散发出刺鼻的糊味。几块带鱼段粘在盘底,酱油已经熬成了黑褐色的硬壳。
看着面前这几盘菜色,夌成波突然觉得嘴里发苦。
职位比不上宋怀生也就算了,怎么这家里的......也相差这么多呢。
夌成波盯着这盘菜,眉头皱得能夹死苍蝇,喉结上下滚动了几下,愣是没动筷子。
“咋的?看不上我做的饭了?”孙来娣“哐当”一声把锅铲摔在灶台上,铁器碰撞的声音吓得正在扒饭的小儿子手一抖,筷子掉在了地上。
她方才可都瞧见了,这死男人盯着那个姓?的看了好一会儿,眼珠子都快粘在那狐狸精的细腰上了。
夌成波疲惫地揉了揉太阳穴,这会儿浑身酸痛,实在没力气跟媳妇吵,只闷声道:“你少说两句。”
孙来娣却更来劲了。
她一把扯下围裙,布料撕裂的声音格外刺耳:“我少说两句?你怎么不少看两眼?”
她想起刚才偷师不成反被当众揭穿的难堪,脸上火辣辣的。
她娘家在岛上开了家“孙记饭馆”,开始的时候生意还不错。
但随着?行多了之后,生意一直不温不火,若是能学会?月弯那手做菜的绝活......
方才她借口借酱油,亲眼看见?月弯做菜的步骤:不过是把一堆香料往锅里倒,可那香味怎么就那么勾人呢?
她趁人不备想偷尝一口,谁知手还没碰到碗碟,就被那个鬼精鬼精的臭小子抓了个正著。
紧接着那小丫头片子脆生生地喊:“奶奶,你拿我家筷子做什么?”声音大得整个走廊都能听见。
当时?月弯正往锅里撒最后一把葱花,闻言轻轻“呀”了一声,那声音软得能滴出水来:“岁岁愿愿别闹,夌婶子肯定是拿错了。”
说著把自己备用的竹筷递过来,那双杏眼笑得弯弯的,“邻里邻居的,想尝就尝......”
话没说完,孙来娣已经涨红著脸摔门走了,背后还传来几个军嫂的窃笑声。
“妈!”夌翠翠突然拽了拽孙来娣的衣角,压低声音:“您别气了,我听说苏怡媛下周就回来了,到时候啊,有那姓?的好受的。”
她边说边用筷子戳著碗里的饭粒,一粒米都没往嘴里送。
“成了,我吃饱了,你们慢慢吃吧。”夌成波推开几乎没动过的饭碗,起身时椅子腿在地上刮出刺耳的声响。
孙来娣正要发作,却见女儿也放下筷子。
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“翠翠,你再吃点啊,”她急忙盛了碗鸡汤,“你这几天每顿都吃那么少,身子怎么受得了啊。”
“不吃了。”李翠翠摸了摸自己平坦的小腹,眼睛却瞟向窗外。
“我减肥呢,过两日文工团要给上头来的领导表演节目,”她咬了咬下唇,“我可不想胖得跳都跳不起来。”
孙来娣顺着女儿的视线看去。
外头的水池子里,宋怀生熟练的拿起碗碟洗著,不知说了什么,惹得旁边那狐狸精笑得跟朵花儿似的,连围裙上的油渍都显得格外刺眼。
“啪!”孙来娣把筷子拍在桌上,震得汤碗里的油花直晃悠。
她恶狠狠地想:等著吧,等苏家那位大小姐回来,看你还怎么嘚瑟!
暮色漫进家属楼的时候,程月弯已经在收拾晚饭了。
加了点盐之后,蛏子和扇贝吐沙的速度加快了不少。
基本上已经看不到什么了。
海鲜的话自然还是要当日吃才是最新鲜的。
程月弯从搪瓷盆里捞出蛏子,青灰色贝壳表面沾著细盐粒,在清水里反复淘洗三遍。
她左手捏住蛏子壳边缘,拇指抵著斧足轻轻一掰,刀刃贴著贝壳内壁滑进去,乳白色的贝肉完整地剥落在青花盘里。
蛏子肉整齐地码著,泛著湿润的水光。
铁锅架在煤炉上烧得发青,挖一?凝固的猪油块,油脂在锅底化开时腾起细密的油泡,扔进姜丝和蒜片爆得噼啪作响。
紧接着马上加入红辣椒段,炸出呛人的焦香。
将蛏子肉裹着淀粉水滑进热油里,火苗轰地窜上来舔著锅沿,锅铲翻动间贝肉边缘卷起嫩白的弧度,沿着锅边浇一圈黄酒,酒气混著海鲜的鲜味蒸腾而起。
最后撒入葱段快速翻炒,一道爆炒蛏子便做好了。
红辣椒的艳、蛏子肉的白、香葱的翠绿裹着油亮的芡汁,汤汁还在咕嘟的冒泡,看着是极其的诱人。
另一边蒸锅里的水早已滚沸,粉丝在温水里泡得半透明,用剪刀剪成手指长的段。
这是早上去集市特地买来的,为的就是做这道蒜蓉粉丝扇贝。
程月弯捏著铁?将粉丝盘在扇贝壳上,贝肉搁在中央凹槽里。
石臼里舂碎的蒜末泛著油润的金黄色,掺入生蒜末和小米辣碎,浇上烧热的菜籽油激出辛香。
蚝油、生抽、白糖调成棕褐色的酱汁淋在贝肉上,汤汁顺着贝壳纹路渗进粉丝里。
将拾掇好的扇贝一一放在铁盘上,端著放进滚沸的铁锅里进行蒸煮。
约莫十多分钟的时间,白雾裹着蒜香海味扑面而来。
最后再用一?滚烫的花生油泼在蒜蓉上,滋滋作响中葱末被烫得蜷曲发亮。
两个孩子趴在桌子旁,早就已经被馋得不行。
宋怀生今晚去巡夜,晚饭也不回来吃,所以家里便只有母子三人。
不过倒是提前让人给他们娘仨打了米饭送上来。
毕竟那饭堂离家属楼也还是有段距离在的。
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