程月弯看着两个孩子勇敢的表现,心里既欣慰又感动。
她手上动作不停,已经包好了两个“全家福”海鲜卷,放在油锅里煎炸了。
热油遇到海鲜卷的瞬间,立刻发出欢快的“滋滋”声。
随着温度升高,一股难以形容的诱人香气开始在空气中弥漫。
糖醋海鲜卷在油锅中渐渐变成诱人的金黄色。
程月弯用长筷子将它们捞出来时,那酥脆的外皮还在滴著金黄的油珠,落在油纸上发出细微的“沙沙”声。
那香味一出来,一大波小孩子被吸引的走不动道了。
原本还在观望的学生们不由自主地往前凑,小鼻子一耸一耸的,眼睛直勾勾地盯着油锅里翻滚的金黄色卷子。
后面不断有学生踮起脚尖往前张望。
“妈妈,我想吃那个卷。”
“我也想吃,好香啊。”
几个小男孩咽著口水说,眼睛一直没离开过程月弯手中的长筷子,看着那金黄酥脆的海鲜卷在油锅里翻滚。
“吃什么吃,你没听到嘛,那一个什么卷居然要三毛钱,你最爱吃的海鲜面也才两毛七一碗呢。”
“就是就是,说不定只是闻著香呢,乖哈,奶奶在家里给你做了你最爱吃的红烧肉,咱们不吃这玩意儿。”
......
诚然,三毛钱一个海鲜卷在大部分大人的眼里都算是贵了的。
那些店里卖的吃食都不一定有这个价。
昨天下午程月弯在婖市上转悠时看到的价目表:肉包子五分钱一个,素馅大饼两分五,就连带肉的烧饼也不过六分钱。
她这个定价,确实比普通小吃贵了不少。
“奶奶,我要吃那个!”
一个扎着羊角辫的小女孩拽著老人的衣角,眼巴巴地望着餐车。
她奶奶是个精瘦的老太太,脸上刻着深深的皱纹,一双眼睛却炯炯有神。
老太太凑近看了看标价,顿时倒吸一口凉气:“三毛钱?这都够买半斤白面了!”
甚至有几个岁数大点的实在挨不住自家孙子的哭求,直接过来找程月弯杀价的。
其中有个穿着藏青色对襟衫的老太太最是厉害,她拉着个哭得鼻涕眼泪糊了一脸的小男孩,上来就开门见山:“姑娘,你这海鲜卷卖得太贵了,便宜点吧?”
程月弯刚想解释,老太太已经自顾自地还起价来:“我看啊,五分钱一个就差不多了。”
这一杀还直接杀到五分钱一个,听得程月弯手一抖,差点把正在翻面的海鲜卷戳破了。
五分钱一个,直接把程月弯给气笑了。
虽说岛上的海鲜是便宜,但是她选的都是品质上乘,肉最肥美的那些。
虾要选青壳的,蟹要挑膏满的,就连最便宜的蛤蜊,她也要选壳薄肉厚的那种。
算下来价钱也不低,光是原料成本就要将近一毛钱一个。
而且像蟹黄蟹肉那些,处理起来更是费时间。
还有这油,买的也都是市婖那边品质最好的。
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?月弯特意选了本地油坊现榨的花生油,金黄油亮,闻著就香。
这样的油炸出来的食物色泽漂亮,还没有异味。
可价格也比普通的豆油贵上不少,用一次就要换,绝不复炸。
“五分钱一个,咋不直接去抢呢?”?月弯在心里嘀咕著,手上动作不停,将炸好的海鲜卷捞出来控油。
旁边那大爷卖的茶叶蛋都要三分钱一个,她这海鲜卷的个头和用料可比茶叶蛋大了不少。
估计就是看她是个小丫头片子,初来乍到不懂行情。
?月弯虽然年轻,可也不是好糊弄的。
几个婆子见她一分钱都不肯让,被下了面子,脸上也是尴尬的很。
那个还价最狠的老太太脸色一阵红一阵白,最后恼羞成怒地拽起还在哭闹的孙子:“吃什么吃!回家奶奶给你煮海鲜面!不吃这劳什子破玩意儿。”
说完就气呼呼地走了,其他几个见状也悻悻地拉着孩子离开,边走边数落。
“这么贵的东西,吃了能成仙还是怎么的?”
?月弯也没多搭理,自顾自地翻著油锅里的海鲜卷。
油花“滋滋”作响,香气越发浓郁。
她知道,再好的辩解也不如食物的香气有说服力。
果不其然,不一会儿,就有人率先扛不住诱惑了。
两个约莫十来岁的男孩在餐车前窃窃私语,小声对同伴说。
“你想不想吃?想吃的话我们买两个,这样子就能便宜一毛钱了。”
他指了指餐车旁的小黑板,上面写着“买两个优惠一毛”的字样。
“成,那我把钱给你。”他的同伴咽了咽口水,从裤兜里掏出一把零钱数了数。
两人凑在一起商量了半天,终于走上前来:“姐姐,给我们来两个这个海鲜卷。”
“成,那小朋友你看看要加些什么配菜,这边板子上都写着的。”
?月弯指了指旁边的小木板,上面写着各项配菜的名称:虾仁、鱿鱼、海胆、蟹肉、蛤蜊......足足有七八种选择。
然后让岁岁去将钱收下放到自己的小包包里,毕竟她现在手上可是带着手套呢,沾了油的手可不方便收钱。
小胖墩还以为这每个卷都是固定好的,没想到居然还可以选。
这让他既惊喜又为难,小胖手在衣角上蹭了蹭,眼睛在菜单上来回扫视。
但要命的是,他发现这木板上头好些配菜都是他没吃过的。
像蛤蜊海胆这些海鲜,因为处理麻烦而不常出现在餐桌上。
?月弯也是早就料到了这一点。
她贴心地建议道:“如果选不出的话姐姐推荐你可以来个全家桶试试,保证非常好吃,不好吃不收你钱。”
说著,她拿起一个做好的样品轻轻掰开,里面五颜六色的海鲜馅料立刻吸引了两个男孩的目光。
看着这么温柔漂亮的大姐姐在自己面前笑着,小胖墩当即决定,“那就来一个全家桶,大姐姐你长得这么漂亮,做出来的东西也一定好吃!”
他这话说得真诚,逗得?月弯忍不住笑出声来。
旁边的另一个稍微瘦点的男娃也随着点了一个全家桶,还特意加了句:“我要多放点辣椒!”
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