第16章 何家兄妹来蹭饭?(1 / 1)

屋门打开,周秋淑走了出来。

她刚才在屋里收拾厨房,把外面的动静听了个七七八八,有些感叹幸好天恒没跟何雨柱也闹翻。

要不然这孩子以后在院子里就更难了。

“柱子,那就麻烦你了。”

“婶儿,您看您说的,这有啥麻烦的!”何雨柱咧嘴一笑,“能给天恒兄弟帮忙,是我的荣幸!”

说著,他就开始动手了。

沈天恒看着何雨柱开始忙活,也凑过去看了看。

只见何雨柱先是烧了一大锅热水,水温控制得刚刚好,把几只野鸡扔进去烫了烫,然后捞出来,三下五除二就把鸡毛拔得干干净净,连细小的绒毛都没放过。

接着是处理野兔,剥皮、去内脏,动作麻利,一气呵成。

然后,他开始处理那头鹿。

这可是个大工程。

何雨柱找来几块干净的木板垫在地上,拿出他那套吃饭的家伙——几把大小不一、锃光瓦亮的刀。

先是放血,然后小心翼翼地剥皮,尽量保持鹿皮的完整。

剥完皮,就开始分割鹿肉。

哪块是里脊,适合爆炒;哪块是腿肉,适合炖煮或者做成肉干;哪块是排骨,适合红烧……

他一边分割,一边嘴里还念念有词地给沈天恒讲解。

“天恒兄弟,你看这鹿里脊,最嫩,切片或者切丝,大火快炒,加点葱姜蒜,绝了!”

“这鹿腿肉,筋多,得慢炖,炖烂糊了,入口即化,香得很!”

“这鹿排,用酱油、冰糖、八角、桂皮那么一烧,保管你吃了还想吃!”

“还有这鹿杂,鹿肝、鹿心、鹿腰子,收拾干净了,也是好东西,爆炒或者煮汤都行。”

何雨柱一边说一边做,很快就把一头鹿分解得明明白白。

剔下来的骨头,他也没扔,单独放在一边:

“这骨头,敲开了,加点白萝卜或者冬瓜,炖汤,大补!”

他还找来盐和一些香料,开始腌制一部分肉。

说是这样处理后,可以风干或者熏制,能放得久一些。

沈天恒在一旁看着,暗暗点头。

这何雨柱,确实有两把刷子。

看他处理食材那熟练劲儿,那规划,简直是一种享受。

难怪人家是轧钢厂食堂的大厨。

这手艺,要是放在后世,开个私房菜馆什么的,绝对火爆。

可惜啊……

沈天恒心里叹了口气。

这傻柱,就是太实诚,或者说,太傻。

一辈子被秦淮茹那个女人拿捏得死死的,空有一身好厨艺,最后却落得个孤苦伶仃的下场。

要是他能把心思多放在钻研厨艺,少去接济秦淮茹那一家子吸血鬼,凭他的手艺,未来的成就,绝对不止于此。

或许……以后有机会,可以提点他一下?

沈天恒心里闪过这个念头。

何雨柱那边忙得热火朝天,沈天恒看了一会儿,觉得也没自己能插手的地方,就让母亲周秋淑带着沈悦儿先回屋休息去了。

他自己则在院子里转悠,看着何雨柱处理那些野味。

时间过得很快。

晚上七八点,院子里飘满了肉香味儿。

有那么一家人,闻著味儿,心里那叫一个难受。

谁啊?

刘海中家呗!

他家就在中院,离沈天恒家不远,这香味儿,那是一点儿没落下,全钻进鼻子里去了。

二大妈坐在屋里,闻著味儿,不住地吸溜口水。

她越闻越馋,越馋心里越憋屈。

“老刘啊……”二大妈冲著坐在炕上抽旱烟的刘海中哼哼唧唧。

刘海中没搭理她。

他心里也烦着呢。

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昨天倒赔了人家二十块钱和五十斤白面!

今天还自找了没趣,想想就肉疼!

“老刘,你说你……”二大妈看刘海中不说话,又忍不住开了口。

“你看看人家沈天恒,多有本事!”

“这才几天啊?就弄了这么多野味回来!”

“那么大一头鹿!乖乖!”

“咱们院里,谁有这能耐啊?”

“你倒好,非得去得罪人家!”

“昨天就得罪过一次了,今天又去!”

“这下可好了!”

“人家把肉都给何雨柱了,咱们家连根毛都没闻著!”

“你说你图什么呀!”

二大妈越说越来气,声音也拔高了不少。

刘海中一听她这话,本来就憋著一肚子火,这下更炸了。

“你懂什么!”他把旱烟袋往桌上重重一墩,“妇道人家,少在这儿说三道四的埋怨我!”

刘海中指著二大妈的鼻子骂。

“我……我哪儿埋怨你了?”二大妈被他骂得脖子一缩,声音也小了下去。

“我是说……我是说咱们这下……这下可讨不著好了……”

她还是有点惧怕,虽然心里不服气,但也不敢跟刘海中硬顶。

只能小声地哼哼唧唧,发泄心里的不满。

“哼!”刘海中冷哼一声,气呼呼地坐了回去。

就在这时,门开了。

刘光齐和刘光天兄弟俩从外面回来了。

他们刚进家门,还没来得及喘口气,就看到刘海中一脸阴沉地坐在炕上。

屋里的气氛,有点不对劲。

“爸,妈,我们回来了。”刘光齐小心翼翼地喊了一声。

刘海中一看他们俩,心里的火又腾地一下冒了上来。

“你们俩兔崽子!”刘海中猛地站起来,随手抓起炕边的一根棍子。

“去哪儿鬼混去了!一天到晚就知道玩!”

刘光齐和刘光天一脸懵逼。

“爸,我们……我们没去哪儿啊……”刘光齐结结巴巴地解释。

“还敢嘴硬!”刘海中抡起棍子就朝着他们身上招呼。

“我让你们鬼混!我让你们乱跑!”

他一边打一边骂,把心里对沈天恒、对院里其他人、甚至对自己老婆的气,全都撒在了两个儿子身上。

刘光齐和刘光天被打得满屋子乱窜,抱头鼠窜,连连求饶。

“爸!别打了!别打了!”

“我们错了!我们错了!”

二大妈在旁边看着,想劝又不敢劝,只能干着急。

她心里明白,刘海中这是在外面受了气,回来撒在儿子身上呢。

反正……打儿子嘛……在刘海中看来,那是再正常不过的事情了。

谁让他们是他儿子呢?

四合院内,沈家。

做完饭,何雨柱看着满桌子的饭菜忍不住咽了口唾沫。

但他很快移开了视线,看向周秋淑,有点不好意思地开口:

“那个……婶儿,天恒兄弟,我能不能跟你们商量个事儿?”

“我家雨水,那丫头片子,正是长身体的时候。”

“平时也没啥好吃的,营养跟不上。”

“能不能……能不能让她过来,跟着你们……蹭口饭吃?”

他生怕沈天恒他们不同意,连忙补充道:

“就让雨水吃,我不用!我家里还有点咸菜疙瘩,我回去啃咸菜就行!”

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