现在只要你来林家村，看到的就是一副忙的热火朝天的景象，家家户户都在田里收甘蔗，一批一批的往林兰家的糖坊里面拉。

“二爷爷，你们家甘蔗今天就全部收完了吧，一塿是3000根甘蔗，您看下账目，没问题就在账房这边按手印吧”

“好好，没问题的”按完手印带着东西就回去了。

因为是头一年大家都种的比较少，大多数都是像二爷爷家这样种了3000多根甘蔗苗。

杨书怀跟着自己爹杨庆虎一起来送甘蔗了，在他的强势要求下，他们家是整个林家村种植面积最大的，家里三亩田，就留了一亩种了水稻，剩下两亩都种了甘蔗。

他们家这几批差不多一塿收了7000根甘蔗。

杨书怀盯着在糖坊里那个忙碌的那个身影，一时移不开眼，林兰也看到杨书怀父子了，也看到杨书怀盯着她看了一会了，忍不住走上前，用手在他眼前晃了晃

“嘿，傻样儿~看啥呢?”

“没..没看什么”被林兰戳破了，杨书怀有点不好意思了。

“兰丫头，这是我家今年最后一批的甘蔗了，收完就没有了，等结算银子了，你书怀哥也打算下场去试试，他说念了这么多年了，是骡子是马也该拉出去溜溜了，他之前一直说自己不是读书的料，一直不想念，这两年也不知道是不是开窍了，比以前用心多了。”杨庆虎这个当爹的还不知道自己儿子心里咋想的么，这小子是看上兰丫头了。

兰丫头现在糖坊做的这么好，带着大家都赚钱了，他就觉得自己配不上兰丫头了，所以这些年念书比之前上心多了，还不是希望能考个?名，这样也有资本站在兰丫头身边。

都是一个村的，杨庆虎夫妻也非常喜欢这个努力，勤快，又聪明的林兰，自然是支持自家小子的，只是不知道兰丫头是怎么想的，看现在这样，兰丫头应该对自家臭小子也不排斥吧。

“怀哥儿要下场了吗，这才念了几年学堂呀，真是太争气了，那我就提前祝你金榜题名了！等你哪天真考上了秀才举人可不能忘了我呀！”林兰是现代人的思维，没觉得这些话有什么特别的意思，但是听到杨书怀耳朵里这就不是这样了。

兰妹妹让我不要忘了她，这是他心里也有我么，要不然怎么会这么说。

于是脸又红了，看了看四周，其他几个人都在忙自己的事，没有注意到这边，他小声的对着林兰耳边说

“自然，我自然不会忘记你~”

林兰看到他这副样子，也反应过来了，他又想歪了，随他吧

反正自己在这个?会，也不可能一辈子不嫁人，林家容不下他，外人也会对她指指点点，想要立女户那想都不要想。总归要嫁人的，嫁给别人还不及嫁给眼前的男孩呢，毕竟从小一起长大，人品总归没有问题，杨家一家人也很好相处，想来将来的日子也不会难过的。

林记糖坊现在产量越来越大，单靠林兰一家是忙不过来的，除了之前说好的，账房单独开，由林兰家抽一个人，村长，还有族里的族老塿?负责之外，又额外请了几个帮忙的。隔壁二奶奶家的儿子，村长家的大儿子，还有村西边，离糖坊不远的寡妇张氏就在他们家干。二奶奶家跟村长家还好说，跟林兰家个关系好，糖坊缺人手就让他们来了。

村西头的寡妇张氏，单纯的就是林兰看见她可怜，一个女人要拉扯两儿一女，过了很是苦哈哈的。张氏的男人林展堂是服徭役的时候没得，这个时候张氏还肚子里还怀着小儿子，听到男人没得消息顿时觉得天都塌下来了，婆婆年纪大了，受不了白发人送黑发人，没熬多久也走了。张氏能怎么办，自己总不能也跟着去，自己走了三个娃咋活呢。

于是一个人又是当爹又是当妈的拉扯的三个孩子，要照顾孩子，家里的地都种不了，只能租给人家，一年到头收点租子，好在孩子还小，还能勉强维持一家三口的生计，别人家新房子都往村东头盖了，就只有她家还在村西，本来男人在的时候也打算修房子了，谁知道男人就这样没了，不饿死就好了，哪来的钱修房子。

因为住的离糖坊很近，林兰对她家的情况多少有点了解，糖坊要人手了就问她要不要来，工钱给的也不高，一个月300文。一年下来也有3两多银子，日子要好过很多了。

张氏自然是愿意，对着林兰千恩万谢的。

因为小儿子太小，张氏天天把小儿子绑在背上，林兰就让她帮自己烧烧火，跟赵氏两个人换班，现在用的是连环灶，对火的要求还是很高的。

可能是入秋了天气转凉了，张氏背上的小儿子一直在咳嗽

“张嫂子，娃是不是病了，我看他咳嗽的有点厉害。”

“哎，这孩子在肚子里的时候就没有养好，生下来身体就比两个大弱，一开始还以为活不下来呢，哪知道也撑到现在了，就是天气冷一点就容易咳嗽，也找村里徐大夫看过，开了一点药，也只是稍微能缓和一下，这两天又咳起来了”

“小孩子的抵抗力低，天气冷容易受风寒，要多注意，我做了一点梨膏糖，我给你拿点，你回去的时候拿热水泡化，每天给孩子喝一点，有润肺止咳的?效，甜甜的小孩也爱喝。”

“这，我怎么能要呢，林姑娘，你帮我们母子很多了，要不是你我上哪儿去找这么好的活计，我不能再要您的东西了”梨膏糖听这个名字就不便宜，她不敢要。

“不是什么贵重的东西，就是一些秋梨和白糖做的，都是常见的材料，白糖是咱们自己产的，不值什么。你先让娃喝喝看，效果好了再来找我。”东西虽然不怎么值钱，但是里面还要一些辅料，还有工艺是比较繁琐的，之所以做一点出来还是刚穿过来那年，长生咳嗽个不停，最后高烧不退，家里地都卖掉了，现在虽然不至于卖地，但还是心有余悸，做点出来预防著吧。

“那就多谢林姑娘了”人真心实意的给的，自己又确实需要，再推拒也不好看，要是真的有用，下次就找林姑娘买一点。

咚！咚！咚！

张家门口传来急促的敲门声

寡妇门前是非多，她家离村东头还有点距离，一般是没有人这个点来她家的

张氏急忙去开院门，原来是自己娘家小弟——张小毛

也是娘家太穷了，自己弟弟16了，到了说亲事的年纪，一直拿不出彩礼，小弟也是个要强的，农闲的时候上镇上做工赚银子，机缘巧合之下，认识了镇上镖行的镖师周勇。周勇走镖一辈子了，年轻的时候媳妇得病没救过来，走了，膝下就一个姑娘，相处下来，觉得张小毛人品模样都还不错，了解到家里也就他一个独子，就有意说给自己姑娘。

既然有这个心，也怕姑娘嫁过去日子过的太清苦了，就带了张小毛走了几次镖，哪知道这个小子也是个心里活络的，看到府城的东西物美价廉，于是动了捣腾货去太平镇售卖的心思，拿着这一年赚的3两银子，买了300根墨带回去。

张小毛也是做过调查的，墨时间长了不会坏，而且临平镇上有几个私塾，里面学子不少，自己这个墨比太平镇的成色要好很多，太平镇的墨一方要卖20文，自己就卖便宜点，17文卖给学堂的学子，15文卖给学堂的夫子，肯定是有市场的。成本10文，自己也能赚5文钱一方。很多学子也会找夫子给自己代买，这样也就省下了2文钱，夫子也乐意赚做这个人情。

这天来大姐家，是因为他知道自己这个小外甥天气冷就咳嗽的毛病，在府城医馆说了情况，让府城的大夫开了方子，拿了几副药，准备让小外甥试试。

医馆大夫说三副下去，有用就是是对症了，要是没用，还是要抱着孩子找他看。

“快进来，怎么这时候来了，天都快黑了，还没吃饭吧？”张氏看到是自己弟弟，因为林家村离镇上近，张小弟有时候进货回来赶不及回去就会在姐姐这里对付一宿。

“还没吃呢，这不是怕小外甥天冷咳嗽么，我特意去府城的医馆让大夫给小外甥开了药，大夫让先吃三副，看看效果。”张小毛上前去抱着在小凳子上坐着吃饭的小外甥。

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“舅舅，舅舅~我好想你呀，有没有给我带好吃的呀。”大外甥和大外甥女看到舅舅来了，也忙不迭的上前要往舅舅身上黏。

“哎，哎！带了，带了，怎么能少了你们的零嘴，看来你们不是想舅舅了，是想舅舅的零嘴了。”

两个大的有点不好意思了

“想舅舅也想舅舅的零嘴。”大儿子林大金笑着对着自己舅舅又蹦又跳。

“别闹你舅舅了，舅舅刚刚走远路回来，累得很，让舅舅歇著，二银去给你舅舅泡杯红糖水。”张氏现在在糖坊里干，糖坊一些成色不是很好的红糖都会分一点给干活的员工带回来，自家喝也没什么。

“哪来的红糖呐？”大姐家过的什么日子，他还是清楚的，哪有闲钱买红糖

“我家那前面不是个老祠堂么，被村东林兰家租下来做糖坊了，就你来的时候应该看到的林记糖坊，林兰姑娘看我一个人拉?三个孩子不容易，就让我去糖坊做工，一个月给300文工钱呢！”张氏对着自己这个亲弟没啥隐瞒的，张家就他们姐弟俩个，自从弟弟有活计了时不时的还会接济自己这个当姐姐的。

“哎呀，这是好事呀，那娘在家也不用担心你们这一家子了，再也不会整天唉声叹气说你命苦了。”张小毛真心为自己姐姐高兴。

“那是，现在我不光隔三差五还能买点肉给孩子们打打牙祭，到年底还能存上一笔呢，就是我要带孩子没法跟着种甘蔗，要不然赚的更多呢，等孩子们再大一点我也把地要回来，多少种点。”

“小宝是不是咳嗽好了，我看他到现在都没怎么咳嗽咧。”

“你也发现了吧，林兰姑娘给了我一些梨膏糖说是专门治咳疾的，喏，就这个，拿水化开，每天给他喝上两三杯，确实今年咳嗽好了不少呢。”张氏献宝似的把梨膏糖拿出来给弟弟看。

“就这个能把小宝的咳疾治好？”张小毛有点质疑

“就这个，今年我都没有找徐大夫开药呢，林兰姑娘说每天早中晚都给他喝一点，说什么药疗不如食补。”

张小毛脑子一转，一个想法从他脑海里闪现。

“这么好的东西，不知道那位姑娘会不会拿出来卖呀，这一到冬天越小的孩子越难熬，很多孩子咳的家里人心惊胆战的，要是这个梨糖膏真的有用，我找她进货，然后拿去卖肯定不愁买家的”张小毛的脑子还真是好使呢，瞬间就想到这个会很好卖。

“这我得去问问林姑娘，前些年，她兄弟长生就是因为咳嗽高热把家里地都卖掉了，她说做这些就是有备无患的。”张氏打算明天上工的时候去找林兰问问看，要是能卖那对跟自己儿子这样的身体弱的孩子那可真是救星呢。

第二天一大早张氏就带着弟弟张小毛一起往糖坊来了。

昨天急匆匆的没有看太清楚，现在仔细一看，林记糖坊做的还真是规模不小，上工的人都来了。

张氏找到林兰跟她介绍了下自己弟弟

“这是我娘家兄弟，这不日子过不下去了，所以做上了货郎这个营生，他常年在外面跑，说外面也有很多孩子跟长生，还有我家小宝一样被咳疾缠身，要是您能多做点秋梨膏，他跟您进货，卖出去也能救救其他孩子。所以想来问问您，秋梨膏能不能卖点给他？”

林兰听懂来意，原来是还真是有识货的，这个秋梨膏那治咳疾效果可是很好的，现代社会虽然有消炎药止咳药，那都是在很严重的时候才会用，而且是药三分毒，轻微咳嗽的时候喝点秋梨膏是相当管用的，平常也能时不时冲水喝，润物细无声嘛。

“既然你有这个心思，只要你用我们糖坊的糖，我可以免费教你做，但是我有个条件，只要是有求到你这的，不管是达官贵人，还是平民?姓，你不能看人下菜碟，只卖给达官贵人，而普通老?姓求药无门，虽然梨糖膏算不上什么药，你能做到，我就教你。”林兰本著世上生意千千万，自己不可能什么都做，也没那个精力，把梨糖膏卖给需要的人也是功德一件。

“林姑娘，您放心，我也是穷苦人家出生，哪怕将来日子好过了，也不会忘了自己来时路。”

听到张小毛这么说，林兰还是很满意的。

“梨糖膏，做起来也很简单，你记一下，要是不懂再来问我”

10斤秋梨去皮去核，用石臼捣烂，用纱布过滤，就能得到差不多6斤梨浆

梨渣加清水复煮，取二道汁，这个可以增加糖的胶质，防糖脆。

30g川贝母粉，这个药店买得到，也能自己研磨、半碗姜汁，一起倒入梨汁里面搅匀，取陶瓮封存三日养药性。

1斤蜂蜜文火炼至拉丝（去水分防霉），备用。

三日后取梨汁，加入5斤红糖，用铜锅大火煮沸，撇浮沫。这里不能用铁锅，防止氧化。

再转文火慢熬，木铲划底防焦，至滴入冷水成珠不散。 调入蜜汁，川贝姜汁，搅匀离火。

糖膏倾入抹麻油的木模，覆桑皮纸吸潮。 隔日脱模，切寸方块，撒糯米粉防粘，陶罐噸封。

“你记下来了吗？”对于会做的人来说简单的很，那对于不会做的那听到头皮都要发麻。

“听明白了”张小毛就是那个脑子很好使的人。

“真明白了？”林兰都有点怀疑，记忆力这么好的吗？

“林姑娘，您别看我没上过学堂，但是我记忆力很好，记东西很快，我做一点出来，您先帮我看看？”张小毛打探的林兰的神奇，试探性的问道

“这到没问题，你做出来，成本多少，定价多少我都不管，你只要用我们的糖就好了，只要你记住你说的话就好。”

“您放心，我说到做到！”张小毛拍著胸脯保证。

......

林记糖坊人手有限，林兰每天只让村民砍10000根甘蔗送来，超过了就让村民第二天再割著送过来。10000根甘蔗10万斤，这样糖坊每天能出1万斤糖了，整个大干朝每天对蔗糖的消耗差不多在790万斤（这个数据是根据我国现在每天对蔗糖的消耗，推出来的，我们现在14亿人口每天要用掉7900万斤蔗糖。大干人口设置为1.4亿，大概要消耗掉790万斤蔗糖。）

林记糖坊的这点产量对整个大干来说还是微不足道的，大批量的蔗糖还是要靠海外进口的。

现在靠着林家村的种植的甘蔗，还有临近村庄送来的甘蔗，林兰倒是不用为原料担心了，所以她也不打算一成不变，可以把冰糖搞出来了，冰糖又是从白糖加工而成的，1斤白糖大概能做300g的冰糖，上乘的冰糖，那可是贡品，林兰也不打算去跟人抢御贡这个名头，什么事情跟官府打上交到了，蝇营狗苟的就太多了，自己就想带着林家村的村民踏踏实实赚点钱就好了，其他的也不去想。

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