第15章 油渣骨汤(1 / 1)

两人说笑着走到岔路口,张氏忽然压低声音:“知夏啊,你买这么多东西,村里人看见了怕是要说闲话,要不要我把布先拿我家去?”

季知夏感激地握住张氏的手:“还是婶子想得周到,那就麻烦您了。”

夕阳的余晖中,几个孩子蹦蹦跳跳地走在田埂上,大丫忽然回头喊道:“娘,快!咱们马上到家了呢!”

季知夏抬头望去,村口的老槐树下已经聚了几个纳凉的村民。

她不动声色地放慢脚步,把大丫的背篓往身后藏了藏。

“大丫,带着弟弟妹妹走慢些。”她轻声嘱咐道,“咱们从后面绕回去。”

刚拐进小巷,迎面就碰上了村里的李婆子。

那老婆子眯著三角眼,目光在她们鼓鼓囊囊的背篓上转了一圈:“哟,季娘子这是去县城了?买了不少好东西啊?”

季知夏把狗蛋往身后护了护,笑道:“李婶说笑了,不过是买了些粮食。”

“粮食?”李婆子伸长脖子往背篓里瞅,“我咋闻著有肉香呢?”

二丫突然打了个响亮的饱嗝,小脸一下子涨得通红。

李婆子顿时露出恍然大悟的表情:“啧啧,有钱买肉吃,倒是在我面前哭穷,我又不找你借钱...”

张氏上前一步,挡在季知夏前面:“李嫂子,人家孤儿寡母的,好不容易要回男人的抚恤钱给孩子买个包子,你就别盯着了。”

李婆子撇撇嘴,悻悻地走了。

季知夏松了口气,却听张氏低声道:“这老婆子最是嘴碎,明日怕是要传得全村都知道你刚拿到男人抚恤钱就大手大脚了。”

回到家,季知夏刚放下背篓,就听见院门外传来脚步声。

李婆子家的媳妇王氏挎著篮子站在门口,笑吟吟道:“季娘子回来得正好,婆婆说你刚从县城回来,让我送些新摘的豆角来。”

季知夏心里一紧,面上却不显,连忙迎上去:“多谢婶子惦记。”

王氏的目光在院里扫了一圈,最后落在灶台边:“听说你们去县城了?买了不少东西吧?”

“就买了些必需品。"季知夏接过篮子,顺势挡住她的视线,"正要熬骨头汤,婶子要不要...”

“不用不用。”王氏摆摆手,却站着不动,“对了,听说你要修房子?请的哪里的工匠啊?”

季知夏心头警铃大作。她正斟酌著回答,大丫突然从屋里跑出来:“娘!弟弟把盐罐打翻了!”

“哎呀这孩子!”季知夏装作着急的样子,对王氏歉然道,“婶子您先坐,我去看看...”

王氏这才不情不愿地告辞。等她走远,大丫小声道:“娘,盐罐好好的,我看那个婶子老往咱们屋里看...”

季知夏心疼地摸摸女儿的头:“大丫真聪明。”

当晚,灶膛里的柴火噼啪作响,季知夏将五斤猪板油切成小块。

铁锅水烧开时,板油下锅的瞬间,腾起的白雾裹着荤香扑了满屋。

打出浮沫重新过了一遍清水洗净,再次加水熬制,看那脂膏渐渐化作油汤,关火当入葱姜。

等熬制成功,季知夏笑着捞出最后一勺油渣,把油水倒入坛子中,放入着花椒。

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三个小脑袋不知何时已挨在灶台边,?只眼睛跟着打转。

“娘,油渣好吃吗?”最小的狗蛋踮着脚,鼻尖沾著灶灰。

“都过来。”季知夏笑着招手,用筷子夹出三块油渣,挨个发给孩子们。

油渣刚出锅还烫,孩子们一边呼呼吹气一边迫不及待地咀嚼。

“慢点吃,没人跟你们抢。”季知夏看着孩子们满足的表情。

油渣在齿间咔哧作响的时候,大丫突然掰出一块:“娘也吃。”说著递了过来。

季知夏慌忙拦著,却见大丫已经掰了油渣塞进她嘴里。

季知夏将油渣盛了半碗,撒上一点盐:“你们先分著吃,娘给你们熬猪骨汤。”

季知夏重新烧水开始炖著的猪骨汤。

当买来的筒子骨已经熬成了奶白色,她撒了把葱,汤面便浮起翡翠般的碎末。

把剩余油渣分成两半,一半留着明日炒菜,另一半混在热气腾腾的米饭上。

开饭时三个孩子围坐在方木桌前,眼睛直勾勾地盯着碗里的油渣饭。

狗蛋最心急,抓起筷子就往嘴里扒拉,油渣的咸香混著热腾腾的米饭,在他鼓起的腮帮子里咯吱作响。

大丫先给弟弟妹妹各舀了一勺猪骨汤,奶白的汤面上飘着翠绿的葱花,她轻轻吹了吹才递过去:“小心烫,先喝口汤再吃饭。”

二丫捧著碗,小口啜著热汤,眼睛幸福地眯成一条缝。

狗蛋学着她的样子,把半碗饭倒进汤里,搅成油汪汪的汤泡饭,呼噜呼噜吃得欢快,鼻尖上沾了一粒米饭也顾不上擦。

季知夏笑着伸手替他抹掉,轻声叮嘱:“慢些吃,别噎著。”

大丫扒了两口饭,突然停下筷子,把自己碗里的油渣挑出来,分给季知夏:“娘也多吃点,我够了。”

季知夏心头一暖,把自己碗里的油渣又夹给她:“大丫也吃,娘这儿还有。”

三个孩子你一口我一口,连碗底最后一点油花都用饭粒擦得干干净净。

狗蛋意犹未尽地舔了舔嘴唇,眼巴巴地问:“娘,明天还能吃油渣吗?”

季知夏摸摸他的头,柔声道:“明天娘用油渣炒青菜,更香呢。”

夜深人静时,季知夏将猪下水清理卤制,又把今天买的东西一样样清点好,

四两银子准备放入空间,在身上揣了半两银子二十四枚铜钱,剩余的八十文包用布包好藏进坛子里,留着修房费用。

又将猪油罐包好藏在土里,最后取出那包调料小心地分成三份藏在不同地方。

“娘,你在做什么?”大丫揉着眼睛从里屋出来。

“在藏宝贝呢。”季知夏把女儿搂在怀里,“记住,要是有人问起咱们买了什么,就说只买了粮食和猪骨,知道吗?”

大丫懵懂地点点头,突然指著窗外:“娘,有人!”

季知夏猛地转头,果然看见窗纸上映着个人影。

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