第4章 李怀德,何雨柱是个觉悟高的好同志(1 / 1)

何雨柱的话,一下就真把后厨的人给镇住了。

大家万万没想到,这这么一个偶然收徒的机会,还能得到何雨柱的当众承诺,愿意无条件教授大家手艺。

这可都是好事,众所周知在轧钢厂食堂这一块,何雨柱的手艺算的顶好的。

别看何雨柱目前仍然是个八级炊事员,可那都是因为这两年灾荒的原因,停止了考级,耽误了人家。

不然以他的手艺,工厂里炊事员的最高的?级炊事员,他肯定能过,还是不费什么力气就能过。

何雨柱当众的表态,愿意教授大家手艺,这下不光给在场的人惊讶住了,还把早上过来巡查的食堂黄主任和后勤处夌怀德夌主任也给惊讶了一番。

黄主任是因为原来的班长要退了,早上特意过来看看。

夌怀德则是接到厂里的通知,今天有招待任务,他知道原来炒小灶的班长要退了,不放心特意过来看看新厨师的手艺。

两人这才联袂而来,刚走到后厨门口就听到何雨柱的讲话。

黄主任很是意外何雨柱的当众表态,别人不清楚,他可清楚何雨柱的手艺。

也了解厨师这个行当的一些潜规则,都是敝帚自珍的多,没人愿意无私把自己的手艺传给同事。

毕竟老话不是说了吗?教会徒弟饿死师傅,这在以手艺吃饭的行当里尤为明显。

这时候夌怀德先反应了过来,脸上带着微笑,拍着手走进了后厨。

边走边拍,还大声夸赞表扬道。

“好,好,这位炊事员同志觉悟高,愿意无私地帮助后厨的同志们提高厨师手艺,还不图回报,咱们后勤处食堂班组就需要这样有高觉悟的同志,带着大家一起努力进步。

为工厂里的工人同志提供更好的后勤保障服务,大家都该像这位同志学习。

黄主任这位同志叫什么名字,原来的班长不是要退休了吗?

我看这一食堂就该交给这样有觉悟的同志领班。”

黄主任闻言,也连忙笑着回复。

“夌主任,这位炊事员同志叫何雨柱,马大山今天上完班,就要退了,明天起就是他领班。”

不怪夌怀德目前不了解何雨柱,他也是才上任没多久,后勤处说大不大,说小不小。

也不光是主管食堂这一块,还有劳保物资科,采购科,保洁科一大堆科室都归他管,哪能都把人给认全了。

“嗯,这很好,何雨柱同志,你的想法很好,以后这一食堂教给你领班,我很放心,对了,今天中午厂里有个招待,我看黄主任就让这何雨柱同志放手去做,也让我们看看他的手艺。”

黄主任闻言连忙对何雨柱说道。

“何雨柱同志,听着了吧,今天中午的招待任务就交到你手上了,你可得抓住机会,给咱们夌主任好好露一手,可千万不能掉链子。”

何雨柱也没想到,随意给后厨的人承诺的话,竟然被食堂黄主任和后勤夌怀德给听到了。

不过这肯定是好事,马上回应道。

“黄主任,夌主任你们放心,我肯定用心做菜,拿出看家的本事,保证让来轧钢厂的客人吃的满意,吃的放心。”

“好,好,何雨柱你的手艺我是知道的,好好干,一会你去小仓库看着有什么合用的食材,你尽管挑。”

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“好的主任。”

扯了几句场面话,黄主任和李怀德走了。

这时候众人才喜气洋洋地靠上来,各种好听的恭维话不要钱地砸向何雨柱。

把边上是老马班长都给看眼热了,他在的时候也没见众人这么热情啊。

当真是人走茶要凉啊,这会都没人理他,好在何雨柱摆脱了众人的吹捧,走了过来说道。

“老班长,走,咱们一起去食堂挑食材,一会咱们爷俩一起搭把手,合做一顿饭,算是给您的职业生涯划上一个完美的句号,咋样?”

马大山听何雨柱这样说,很是欣慰,立马也当众赞扬了一声。

“好,柱子你很不错,不愧是新社会走出来的厨师,就是觉悟高,大家以后可都得好好听何雨柱的话。

他这无私教授大家的手艺,可真不是一般的人能做出来的事,大家可千万得记着何雨柱的恩情,这可都是养家的手艺话,搁以前的师徒规矩,没有几年谁也别想学到真手艺。”

何雨柱这算是完美成功地做了新旧噷接,在众人吹捧的话语里,和老班长一起去了小仓库领食材去了。

按照记忆,何雨柱专选自己的专精川菜的挑食材。

而马大山学的是鲁菜,就选了一道九转大肠,也不能喧宾夺主,抢了何雨柱的风头。

人家给面,他得谦虚一点兜著,另外还要拜托人家照顾马华,就只能做到这一步了。

要不说重工业的工厂物资还是比一般的工厂储备要丰富的多。

就何雨柱挑的川菜配料主料一样不缺。

有麻婆豆腐,东坡肘子,鱼香肉丝,宫保鸡?,水煮牛肉,干煸豆角,外加目前还没有的酸菜鱼,这就七样了,再加上马大山的九转肥肠。

中午一共做了八道菜,再多就不合算超标了。

马大山眼睁睁地看着何雨柱忙活一上午给做出来色香味俱全的经典川菜,浅尝了几口,赞道。

“柱子,你这川菜做的真是不差,我看都比得上峨眉酒家大厨的水平了。

尤其是你这道自创的酸菜鱼,没想到这酸菜和鱼片放在一起,也很是开胃爽口还不失鲜美,这味道真是绝了。”

马华此时早已经看傻了眼,闻著空气里的香辣味,嘴里的口水忍不住地疯狂分泌。

太香了,好想吃,不过也只能看着吞口气,一脸羡慕地看着桌上的美味佳肴。

厨房里大多数人都是找著各种理由进小食堂观看,很是佩服。

何雨柱每样菜都留了一点,看着身边都在咽口水的同事,干咳一声微笑道。

“好了,好了,这些菜,我都留了一点,一会大家忙活完手里的工作,给工人打完饭之后,都来尝尝,先说好啊,菜不多,一人尝一口得了,不能多吃多占。”

这下大家都满意了,各种忙着自己的工作,一脸期待待会的试菜。

这时候黄主任也来了后厨检查工作。

见桌上的八个菜都做好了,马上吩咐何雨柱上菜。

“柱子,客人都到齐了,你菜都做好了吧。”

“嗯,黄主任都做好了,就等著上菜了。”

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