【叮!使用树上开花计!奖励雪花牛肉10斤!】
嗯?雪花牛肉?
这个奖励来得巧了!
晚上的兰州牛肉拉面不就妥了嘛!
未雨绸缪,先把七爷夫妇教会了再说,这样机会一旦来了立马就能抓住。
而且,这样也能让这夫妻二人更加放心入伙。
跟包子一样,自己只要把调料秘方掌握在手中即可。
“好了,包子已经蒸上了,你们继续,把剩下的馅包完,全部蒸上,我去菜市场和粮食公司谈谈日常供货去。包子蒸好了之后就可以试营业了。咱们简单点,纯素馅的包子就卖3分钱一个吧!秦淮茹你记住了吗?”
“嗯嗯,我记下了。”秦淮茹连忙点头道。
傻柱点了点头,骑上三轮车急匆匆去了菜市场。
途中经过无人处,傻柱停下车来,心念一动,意念沉浸到系统空间之中,很快操刀割了一大块猪肉下来。
精神力有点过载,脑子昏沉了几秒恢复过来,傻柱心念又是一动,把猪肉取出来放进了三轮车中。
骑车接着赶路。
很快来到菜市场,这会儿菜市场已经没什么人了。
傻柱打听了一下,得知这里最大的一家卖肉摊位也是个屠夫经营的。
打听到这孙屠夫家地址,傻柱直接找去了孙屠夫家。
跟张屠夫不一样,孙屠夫憨厚得很。
这会儿孙屠夫正蹲家门口刨饭。
见傻柱骑着三轮车过来,疑惑看了过去,顿时眼睛一亮!
“嚯!你这猪肉哪来的?真漂亮!这肥肉层可真厚!这么肥的猪真是难得一见!这肉一准香得很!”
傻柱笑道:“我们家开包子铺的,这是我在其他菜市场拿的肉。不过最近两天我在前门大街盘了间包子铺,离这最近,打算以后从你们家买肉。你看能不能给我稳定供货?”
“前门大街?”孙屠夫疑惑问道:“那里不是已经有了两家包子铺吗?你开在另一头吗?”
“不是,就是靠火车站那头。张氏包子铺斜对面,更靠近火车站这边。”
“哦!我知道了!”孙屠夫说著,刨了两口饭咽下,话锋一转说道:“你们这老店新开,一时半会儿生意怕是做不起来,要不……”
傻柱“呵呵”一笑打断道:“这你可能就多虑了!我听说张氏包子铺家的猪肉都是你给供应的对吧?你可能还不知道,张氏包子铺已经被查封了!估计祸事不小!以后前门大街怕是只有我一家包子铺了,生意能差得了吗?”
“啊?”孙屠夫闻言顿时一愣,瞪大了眼睛问道:
“真的假的?昨天下午我还给他们家送肉过去的!”
“这我还能骗你吗?就今天中午查封的。他家包子不卫生,还往肉馅里掺废纸屑!”
“哈?”孙屠夫吃惊说道:“老张脑子这是让驴踢啦?干这种蠢事不得坐牢吗?”
“嗨!人心不足蛇吞象啊!情节要是严重点的话,一时半会儿怕是出不来的!怎么样?孙老板以后你就把生意转我这来做也是一样的!我敢说我家的包子品质肯定比张氏包子铺的要好!将来生意一定比他家做的大!你给他什么价,就给我什么价,只要能保证稳定供应就行。”
“稳定供应肯定没问题,只是你确定能用的了那么多?我这可不接受退的。”
傻柱笑道:“规矩我懂!你这样,你先说说,张氏每天大约消耗多少猪肉?”
孙屠夫不疑有他,直说说道:“现在是冷天每天50斤,天气热的时候每天差不多40斤左右。”
傻柱获得数据之后,沉思了一下。
按照他的经验,50斤肉做馅,粗略算算的话大约能做500多个纯肉包。
不过张氏包子铺有不少荤素搭配的馅。
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根据经验来看,纯素馅包子可能占总销量六成五、纯肉的占一成,荤素搭配的占两成五……
这么一算的话,傻柱大致能估算出,张氏包子铺的销量大约在3000个左右!
知道了这个情报后,傻柱后面的采购就大致有数了!
【叮!使用暗渡陈仓计!奖励牛大骨10根!】
见傻柱沉默,孙屠夫误以为傻柱为难了,退一步道:
“这样吧,我先按一半的量先给你备着,后面再根据量来具体调整行吧?”
傻柱笑道:“不用!你就先按这个量给我备着,用不完是我的事,不够后面再加!另外,我想问下牛肉的生意你们家做吗?”
“做是做,不过牛肉不多,你要的话我得提前订。对了,你应该也知道,现在很多物资得优先支援北边战场,如果哪天凑巧我没供上货,还请你多多包涵。”
傻柱闻言点头道:“这个肯定能理解!那就这么说定了!你明后天都可以去送货。”
“成!我待会儿去张氏包子铺那看看,如果真封了店,那就正好把准备给他们店的货给你们就行了。”
“没问题!”傻柱点了点头,随即话锋一转问道:
“孙老板,你知不知道张氏包子铺的蔬菜是在哪家定的货?”
“哦,我明白你的意思了!这事我顺便帮你办了吧!是我隔壁老邢家帮他们配的菜。回头我跟他说一声。”
“那敢情好!你跟邢老板说一声,都跟张氏包子铺一样来就行了!”
“嘚!没问题!”
这事办完之后,傻柱又打听到了卖调料的罗老板家地址,直接找上了门去。
没多大会功夫,傻柱就找到了罗老板家。
听说是孙屠夫介绍来的熟客,罗老板热情接待。
很快傻柱就从罗老板那买了几十种调料,并约好每个月月初让他给包子铺送一次货。
熟人、量大,价钱自然给的公道!
这会儿还不流行杀熟,省心的很。
办完这些事,傻柱骑着三轮车打听着去了粮食公司。
途中,傻柱把所有调料都收进了系统空间,利用意念慢慢研磨起来,等把这些都磨成粉按比例调配成成品秘制调料粉就妥了。
然后又取出了一根牛大骨扔车里,带回去晚上用来炖汤。
一进这粮食公司傻柱就是一愣,接待他的营业员不是旁人,正是贾东旭的对象!?黄玲。
之前在院里傻柱瞥过她一眼,不过她并没有注意到傻柱,所以没认出傻柱。
傻柱按3000个包子面粉日用量200斤左右报了一下,并要求定期送货上门。
黄玲见是商店定期采购,便去跟他姐夫马经理汇报了一下。
跟之前过?差不多,马经理得知张氏包子铺被封的消息,决定一会儿过去一趟,实地看一下再说。
商量好之后,傻柱便提前回去了。
途中傻柱顺便去了趟做招牌的店家。
大招牌已经做好。
傻柱又花了点钱,让他们写了块价格展板,明码标价:
【素包3分/个、半荤包6分/个、纯肉包1毛/个!】
想到之前孙屠夫提到北边战场的事情,傻柱让店家在旁边加了一排字:【军人免费】
回到店里,包子差不多已经全部上了蒸锅,秦淮茹正准备开始试营业。
傻柱回来的正是时候!
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