排在第一个的客人取了鸡爪刚准备走,可他离冷吃兔最近了,别人不知道,这霸道的香味直往他鼻子里钻,挡都挡不住,勾得他挪不开脚。
“当然可以。”
顾言曦用竹签插了块兔肉,递到男子手上。
男子一口下去,半晌不说话。
后面一长串排队的客人,齐刷刷地探出一颗头,盯着最前面的男子。
有新来的客人,不了解顾言曦的手艺,说著风凉话,“他难吃得都说不出话,看来这新品也不咋样嘛。”
这时,摊子周围站了很多人,看到他这样,也觉得一定不好吃,虽然是兔肉,但里面的干辣椒占了大头,谁会傻不愣登的花钱买这么多干辣椒吃啊,那不纯纯大冤种么。
“多少钱一斤?”男子吃完冷吃兔,留恋地舔了下嘴角,抑制着激动。
这东西不仅看着诱人,吃起来鲜香麻辣更是一绝,买些回去下酒吃,人生的美好也不过如此!
“八十文一斤”
这话一出,男子皱了皱眉头。
顾言曦当然知道他是嫌这个价钱贵,毕竟新鲜兔肉只要三十文一斤。
兔子原本不常见,但这里家家户户都会垒砌个小屋,在上面养兔子,下面养鸡。
她笑着解释,“你看这辣椒,都是上等的干辣椒,不仅增香还能直接吃,不管是下粥还是下酒,都是最合适的。
还有这种味道只有我做得出来,你在其他地方都吃不到,我相信公子尝得出来。”
顾言曦这么一说,男子觉得很有道理,若是其他地方买得到,他也不会在这问价了,直接买便宜的去了。
他点点头,大手一挥,直接要了一斤。
旁边的人看了直呼大手笔。
紧接着又来了好几个不缺钱的客人,把摊位上的冷吃兔包圆了。
看别人一口兔肉一口辣椒吃得喷香,一些没舍得下手的客人,悔得一连买好几份土豆凉面解馋,暗自想着明日一定早点来,也尝尝冷吃兔的滋味。
顾言曦原本还想着今日新品准备少了,错失了好多银钱,但看到土豆凉面和鸡爪卖得更快,她放下心来。
“顾姐姐,顾姐姐!”
一道极具穿透力的声音穿过人群,传入顾言曦的耳朵里。
她抬头一看,思乐蹦跳着过来。
思乐在摊子上找了一圈,没看到那个身影。
顾言曦失笑,“别找了,到现在都还没来呢,他今日恐怕又要迟到了。”
“哦……”思乐低下头,十分失落。
“这是冷吃兔,今日的新品,给你留的。”
顾言曦从摊车底下拿出早就打包好的一个竹碗,递到思乐手上。
她很喜欢这个姑娘,再加上这姑娘天天来小摊上消费,和她很聊得来,二人的关系已经上升为朋友了。
思乐打开碗盖,看到里面的东西,顿时喜得眼睛都亮了。
“我刚才见好多人拿着这吃食,看他们吃得可香了,我还以为是哪家的酒楼在卖,没想到是顾姐姐你家的!”
思乐往嘴里塞了一个。
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这下更惊喜了,兔肉外焦里嫩,既有油脂的焦香,又有鲜嫩的肉汁。
兔肉和其他肉类不一样的是,兔肉肉质更加紧弹而不柴。
顾言曦在炒兔肉时,对火候的把控非常到位,既保证了兔肉外表炒焦里面炒熟,又锁住了肉里面的水分,再加上各种调味料的加持,所以吃起来各种丰富的口感在嘴里交织,让人欲罢不能。
思乐反应过来的时候,竹碗里只剩下最后一块兔肉了。
“不好意思顾姐姐,我一不小心吃完了。”
这小姑娘实在是太可爱了,顾言曦被逗笑了,“没关系,这一份就是给你留的,若是你没吃够,我这还有一份留给苟德柱的,要不你拿去吃了,我下次再给他准备。”
思乐把最后一块兔肉塞进嘴里,条件反射地就要答应,转而又连忙摆手,“不不不,他最喜欢吃你家的东西了,还是给他留着吧。”
顾言曦直呼:爱的力量,真伟大啊!
“顾姐姐,我想和你商量件事情,不知道可以吗?”
思乐恋恋不舍地咽下最后一口兔肉,看向顾言曦。
见思乐鲜少的一脸严肃,她把摊位交给父亲照看,自己领思乐到一旁人少的地方说话。
递给思乐一碗凉茶,一人端著一碗喝。
“顾姐姐,府里的荷花开了,我打算举办一个赏荷宴,想邀请你做我的主厨,只需要做午食一餐,不知顾姐姐可愿意?”
刚才那道冷吃兔,完全可以上桌做正菜。
这次的赏荷宴非常重要,她为找主厨费心费神,寻遍了京都的名厨,没有一个厨子做的菜能入她的眼。
眼看离赏荷宴的日子越来越近,她连主厨都没找好,快急死了。
原本早就想找顾姐姐,但是顾姐姐做的都是小食,也不知道顾姐姐会做正菜。
直到今日吃到冷吃兔,她顿时就有了这个主意。
宴席?
顾言曦挑眉,她虽然会做吃食,但没做过大锅菜,更别提宴席了。
而且见思乐穿着锦衣华服,也不像是找不到好厨子的人家。
看出顾姐姐的犹豫,思乐继续说,“顾姐姐,你这个冷吃兔真的一绝,是我这辈子吃过最好吃的东西,宫里的御厨都没你厨艺好,工钱你随便开,你就帮帮我嘛,好不好嘛?”
思乐拉着顾言曦的手摇晃。
“我没做过宴席。”
顾言曦实话实说,虽然她现在缺钱,但也要对别人负责,不能因为钱一口答应下来,到时候把人家的宴会搞砸了。
“没关系,不是正儿八经的宴席,就是一些朋友聚在一起赏赏花吃吃东西,顾姐姐,就凭你家的泡椒鸡爪和冷吃兔,都可以算作两道菜了,只需要再做几道小菜就行了。”
思乐感觉顾姐姐会的很多,做几道菜,难不倒她。
“不知赏荷宴多少人?”
“就是我的一些好姐妹,总塿不超过二十个人,好姐姐,我也是实在没办法了才会找你帮忙。”
顾言曦实在架不住思乐撒娇,最后答应了,只当是帮朋友一个忙了,顺带赚点钱。
至于工钱,顾言曦只要了十两。
赏荷宴两日后开始,她这是第一次接宴席,具体的还没想好怎么弄,她先回去把菜单定下来后,再和思乐商议其他的细节。
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