顾言曦先去郝婆婆那里拿鸡爪，今日刚好一百个鸡爪。
想到即将要做的甜皮鸭生意，又问道，“郝婆婆，你知道哪家卖鸭子的靠谱么？”
“顾丫头你要买鸭子啊，买几只啊？”郝婆婆问道。
顾言曦想了片刻，说出一个数，“五十只。”
郝婆婆年纪大了，以为自己耳背听错了。
确认是五十之后，她吓了一大跳。
“丫头你买这么多鸭子干啥，做生意么？”郝婆婆很是疑惑，她知道顾言曦在做小摊生意，但这么多鸭子不便宜呐。
顾言曦点头。
“我有个老姐妹家里专门养鸭子，家里好几百只鸭子呢，她在附近支了个摊，我带你过去。”
郝婆婆把店铺锁上，领着顾言曦出去了。
这条小街上许多卖牲畜的，驴马牛羊大牲畜在街尾，鸡鸭鱼兔小牲畜在街头，顺着小街走上二百米，就到了。
郝婆婆的老姐妹姓毛。
毛婆婆见来了个大主顾，赶紧端茶倒水。
“姑娘，五十只鸭子，今天就要吗？”毛婆婆坐在一旁，问道。
顾言曦喝了口茶水，浑身的暑气散去了，这才开口，“今天只要十只，从明日开始，每天都要五十只，只要三斤左把大的，不知毛婆婆家里的鸭子可够？”
甜皮鸭对鸭子的要求高，三斤左把的鸭子脂肪适中，做出来匀称好看，太小的做出来水分没了就会干柴。
而且每家养的鸭子批次不同，大小不一样，对鸭子的挑选上就会更费心。
她喜欢一次性把事情做好，避免以后麻烦。
每日要的量大，最好是一家就能供货。
“有有有，我家的鸭子给大酒楼供货，一批就要养好几百只呢；
姑娘你看看，这边都是三斤左把大的，我家里还有几百只这样的，姑娘可看得上？”
顾言曦看到鸭子，非常满意，不愧是土鸭，看起来就是比饲料养的肉质好。
她直接定下，两方商量好细节，签了协议。
把今日和明日的?十只鸭子钱先结算了，一共?两银子。
毛婆婆接过银子，脸上笑开了花，“顾丫头你放心，你是郝婆子介绍过来的，我保证每只都挑好的给你送过去。”
*
鸭子的货源解决了，接下来就是做种曲用的酒曲。
这个时代还没有种曲这种东西，自己做就是麻烦，但为了那口吃的，她还是要勤快点！
酒曲便宜，二十文一斤，拿走十五斤，一共三百文钱。
紧接着是做甜皮鸭要用到的糖。
甜皮鸭用麦嵞糖和冰糖混合做出来，颜色更加鲜亮、口感更香甜浓郁。
两种糖各买两斤，花去一百七十文。
还有香料。
顾言曦给牛七说了几样香料的名字，让他分两家药铺去买。
她自己也跑了两家药铺，把香料买回来了，一共花了五百文。
牛七把东西交到顾言曦手上的时候，还很疑惑，“顾姑娘身子不舒服吗，为何要买这么多药？”
药铺掌柜把药材给他的时候，掌柜还疑惑，这些药材针对的症状都不同，而且没有哪个方子是这样搭配药材的呀？
他随便糊弄过去了，但架不住心里好奇呀！
顾言曦神秘一笑，“谁说这些只是药了，做吃食可是绝佳的香料。”
之前做泡椒鸡爪和冷吃兔的时候，用过几种香料去腥，做甜皮鸭需要用到的香料更齐全。
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牛七还是不懂，“那为啥分开买？”反正每家药铺都有的东西，一家买不是更好。
顾言曦耐心解释，“避免有心人盗取配方。”
牛七明白了，“顾姑娘真聪明，这样的法子都能想到，我保证，我绝对不会把配方说出去！”
顾言曦笑笑，她当然信得过他的人品了，不然也不会让他跑一趟。
他买的只是一部分，她自己手上掌握的才是核心。
而且两个人去买，还避免了被别人溯源的风险。
*
该买的东西都买好了，还有最重要的东西，铁桶！
她打算就在自家的厨房里做甜皮鸭，每天五十只的话，需要两个大灶台一起用，不然一天时间都不够。
铁桶必须够大，一个铁桶一次卤10-15只鸭子，两个铁桶一起的话，分两次就能卤好。
雷铁匠听说要这么大的铁桶，整个人惊呆了。
他做铁匠几十年，还是第一次听说这么奇怪的要求，这么大的铁桶又贵又重，能干啥用啊？总不能是泡澡吧？
顾言曦糊弄过去，“我自有大用处，雷叔，你什么时候能做好啊？我着急用，你看明日之前能做出来吗？”
雷铁匠从震惊中回过神来，这才意识到刚才失态了。
客人要的东西，按照客人的要求做就是了，他问那么多干啥呀？
他拍拍脑门，“着急的话，今儿下午就能做好。”
顾言曦正准备给钱，突然想到还要粗铁丝，就是一根直直的铁丝，手拿的一端绑上木料，贯穿整个鸭身，搭配木架子，可以旋转着刷糖浆。
雷铁匠说这个简单，粗铁丝有现成的，直接绑上木料就可以了。
“雷叔，一共多少钱？”顾言曦把钱袋子拿出来。
“两个大铁桶用的铁多，三两银子一个，两根铁丝送你得了。”
这个价合理的，还多得了两根铁丝，相当于是赚了。
顾言曦道过谢，付了钱就回家了。
*
今日各种买买买，花了十三两银子，不过这次投入了，很快就能赚回来！
鸭子和桶还需要一段时间才送过来。
顾言曦到家后，第一时间找到父亲。
“爹，你今日空吗？”
顾国盛正在帮媳妇搓线，听到闺女喊他。
他抬头笑着看向她，“啥事啊闺女？”
“我想着咱家的围墙太矮了，别人一爬就把院子里看光了，我们不是要做甜皮鸭嘛，我想在围墙周围种一圈山棘。”（山棘是蔷薇哦～）
就像现代很多学校公司，他们会在墙上埋上玻璃或者是铁丝尖网，防止外面的人翻进来。
而这里没有玻璃和铁丝尖网，倒是有碎瓷片，但是碎瓷片现在不好插到墙里去，总不能把墙拆了重新建吧。
所以山棘是最好的，等它长起来了，不仅可以铺满围墙，还好看。
围墙一圈还种了树，在一定?度上也遮挡了别人的视线，在厨房里做吃食的话，别人不一定就看得到。
现在条件就这样，只能将就一下了。
顾国盛很快就买山棘去了。
顾言曦提着酒曲进了厨房，准备先把种曲做出来。
花了差不多半下午的?夫，她才把种曲做好，刚放进曲盒里，院子大门就被敲响了。
“顾丫头在吗？”
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