“不是坏人,是来收税的。”季知夏摸摸他的头,“官府收税是为了修桥铺路、维持治安。”
怀瑾若有所思地点点头,突然指著门外:“娘,又有人来了!”
一个背着包袱的货郎探头进来:“老板娘,你这都有什么吃食?”
季知夏立刻换上笑脸:“有面,糙米饭,炒白菜,今日萝卜汤免费续。”
“那给我来一碗面!”货郎放下包袱,在角落里的小桌旁坐下。
灶台前,季知夏重新忙碌起来。
不一会儿,铺子里渐渐热闹起来。
待准备的食材都用光,季知夏将灶台收拾干净,又叮嘱三个孩子留在店里照看。
她解下围裙算著账,素面二十五碗,糙米饭三十三碗,炒白菜卖了五盘。
从柜台下的木匣子里取出今日赚的铜钱,仔细数了数,统共一?三十三文。
她将钱用布帕包好,塞进袖袋里,临出门前,她蹲下身,理了理清昭和清玥的衣襟:“娘去衙门登记交税,你们乖乖看店,别乱跑。”
清昭挺起胸膛:“娘放心,我会看他们的!”
“我去去就回”季知夏出了门直奔县衙,她刚走近,就听见里面传来争执声。
“上月才五十文,怎么这个月就涨到八十文了?”一个老汉攥著钱袋,满脸愁苦。
柜台后的税吏懒洋洋地拨弄著算盘,眼皮都不抬:“告示上写得清清楚楚,临街铺面每月八十文,嫌贵就别做生意。”
老汉还想再争辩,税吏却已不耐烦地挥手:“下一个!”
季知夏深吸一口气,走上前去,恭敬道:“差爷,民妇在西街新开了间小食铺,今日来登记交税。”
税吏语气轻慢:“铺子多大?几张桌子?”
“两张小桌,只卖些简单吃食。”
税吏翻开花名册,蘸了蘸墨,问道:“铺名?”
“陋巷箪食。”
“嗯?”税吏笔尖一顿,嗤笑一声,“穷巷子吃粗饭?倒挺会起名。”
季知夏垂眸不语。
税吏在册子上记了几笔,又道:“西街地段尚可,按规矩,每月市税八十文,另加十文‘火牌钱’你这食铺要用明火,得交防火税。”
季知夏心头一紧,试探著问:“差爷,我们小本生意,能否少交些?”
税吏冷笑:“嫌多?那你去城外卖,那不收税。”
她咬了咬唇,默默从袖中取出钱袋,数出九十文铜钱,双手递上。
税吏接过钱,一枚枚数过,确认无误后,才从抽屉里?出一张盖了红印的黄纸,丢在柜台上:“这是税票,下月提前交下月的,逾期一日加罚两文。”
季知夏小心收好税票,正要离开,税吏却又叫住她:“慢著,还有一事。”
她回头:“差爷还有何吩咐?”
税吏眯着眼道:“你这铺子新开,按规矩得交‘门摊钱’每月二十文,算是占道经营。”
季知夏愕然:“可我们铺子在屋里,并未占道……”
税吏不耐烦地敲了敲柜台:“门口摆桌椅没有?客人是不是在街上吃?这就算占道!”
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季知夏闭了闭眼,终究还是摸出最后的二十文,递了过去。
税吏这才满意地哼了一声,挥挥手:“行了,去吧。”
走出县衙,季知夏站在街角,望着手里的税票发呆。
每月固定一百一十文的税钱,这铺子也不知道能不能赚回来。
她深吸一口气,将税票仔细折好,塞进衣襟内侧的口袋里,无论如何,税已噷了,明日便能安心开张。
回铺子的路上,她经过肉铺时,她犹豫了一下,终究掏钱买了些猪骨。
季知夏提着猪骨回到铺子时,三个孩子正趴在门口的小桌上,清昭几人正在温习之学的字,怀瑾用木棍在地上划拉着,清玥则托著腮帮子,眼睛却不时往街上瞟。
“娘!”清玥眼尖,第一个瞧见季知夏,立刻蹦跳着迎上去,“娘回来啦!”
季知夏笑着摸了摸她的头,将猪骨递给清昭:“拿去后面,明早熬汤。”
怀瑾凑过来,眼睛亮亮的:“娘,税噷了吗?”
“噷了。”季知夏点点头没多说,只是从袖中掏出剩下的十?文钱,轻轻放进柜台下的木匣子里。
她环顾铺子,今日生意不错,食材几乎卖光,明天可以多准备一些。
季知夏取出记账的竹片,用炭笔细细计算著成本。
总计收入:一百三十三文
支出:
面粉(三十文)
糙米(十二文)
猪油和白菜(十文)
柴火(三十文)
总计支出:八十二文
算完账,季知夏叹了口气,这要不是空间有粮食和菜,今日扣掉税钱还是亏。
“娘,我们亏钱了吗?”清昭敏锐地察觉到她的神色,小声问道。
季知夏勉强笑了笑:“没有,只是赚得不多。”她顿了顿,又道,“明日我们得调整一下,看看怎么才能多赚些。”
她正思索著,清玥拉了拉她的袖子:“娘,我饿了。”
季知夏回过神来,笑着捏了捏她的小脸:“好,娘这就去做饭。”
她起身走向灶台,心里却仍在盘算,明日恢复原价至少要赚够两百文,才能保证还有盈余,不然还不如直接把空间的粮食和菜单卖。
季知夏在灶台前忙碌著,将买来的猪骨洗净放入锅中,加入清水和几片生姜,慢慢熬煮。
清昭懂事地帮忙添柴,火光映照在他认真的小脸上。
季知夏笑着揉了揉她的脑袋:“等汤熬浓了,娘给你们下碗面条。”
骨汤熬得浓白,细面下锅煮熟后捞出,浇上热腾腾的骨汤,再撒上一小撮葱花。三个孩子围坐在小桌前,捧著碗吃得津津有味。
“娘,这面真好吃!”清昭大口吸溜著面条,含糊不清地说道。
季知夏自己也盛了一碗,慢慢吃著, 吃完饭收拾好碗筷,又检查了一遍铺子里的东西,确认灶火完全熄灭后,才带着孩子们锁门回家。
回到家喂完牲口,她安顿好孩子们睡下,自己却细细盘算明日能做骨汤面,每碗八文再搭配些小菜,或许再研究着肉食能再多赚些……”
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