“哟,妹子也卖这稀罕玩意儿?”汉子操著浓重的本地口音,手上活计却不停。
“昨儿个就听码头上的人说,学校这边出了个新鲜吃食,三毛钱一个还排长队呢!”
他说著从怀里掏出个皱巴巴的烟盒,熟练地抖出一支叼在嘴上。
程月弯一边支著摊子,一边应道:“是呢,昨儿个是卖得不错。”
她没多说,只是将处理好的食材一个个摆出来。
“昨儿个收摊时听老李头说,这边有个小姑娘卖什么海鲜卷,一天就赚了他三天的钱,我还不信呢!?”
程月弯抿嘴笑了笑,没接话。
她正忙着将调好的糖醋汁从罐子里倒出来,琥珀色的酱汁在瓷碗里微微晃动,散发出酸甜诱人的香气。
马大烧饼的鼻子抽动了几下,烟也不抽了,好奇地凑过来:“嘿,这味儿确实香!难怪卖三毛钱也有人买。”
他忽然压低声音,“不过妹子,你可得留神,今儿这学校门口少说也有四五个卖这个的。喏,那边穿蓝布衫的,还有转角那个戴草帽的,都挂着你这个招牌呢!”
程月弯顺着他的目光看去,心里微微一沉,但面上不显,只是淡淡道:“做吃食生意就是这样,有好卖的自然有人跟着学。”
“可不是嘛!”马大烧饼一拍大腿,“去年我在码头卖烧饼卖火了,第二天就冒出五?个学样的,不过啊......”
他神秘兮兮地压低声音,“他们都不知道我往面里掺了秘制调料,学也学不像!”
正说著,校门口突然传来一阵骚动。
原来是第一个模仿程月弯的摊主开张了,几个早到的家长已经围了过去。
他们几个要不就是昨儿已经尝过的,要不就是昨儿反复犹豫最后没买上的。
今儿特地赶早了些过来,家里也没烧饭,就等著这糖醋海鲜卷呢。
“是这个摊吗?怎么感觉不像啊,那臭小子不是说是个姐姐卖的吗?”
“应该是吧,说是在学校正对面,应该就是这个吧,可能只是今儿换了个人来卖呢。”
那摊主是个精瘦的中年男子,正扯著嗓子吆喝:“正宗糖醋海鲜卷!独一无二的祖传秘方!今天特价只要两毛五一个嘞!”
见他称自个儿是“正宗”,有几个家长也忍不到自个儿孩子出来了,直接便过去买了两个。
马大烧饼嗤笑一声:“瞧瞧,这就开始压价了!”他转头看向程月弯,“妹子,你打算卖多少钱?可别跟着降价啊,这帮人就是看你好欺负。”
程月弯将最后一篓虾?摆好,平静地说:“还是三毛。”
她取出一个小炭炉,不紧不慢地生起火来,“我的海鲜都是当天现捕的,酱汁也是独门配方,值这个价。”
两人正说著,校门口那边突然爆发出一阵喧哗。
只见几个学生围在那个精瘦摊主面前,七嘴八舌地说著什么。
其中一个高个子男生举著咬了一口的海鲜卷,满脸嫌弃。
“这什么呀!又腥又咸,跟昨天吃的完全不一样!退钱!”
结果在那男子收下钱开始包馅的时候他们就感觉有些不对劲了。
这里头的馅儿咋都是灰扑扑的呢,而且看着不怎么新鲜的样子。
还有这糖醋酱,水溜溜的,一点都不稠。
炸完拿到手里,那外头的皮也都是软趴趴的,跟昨儿的简直是天差地别。
不信邪的再吃上一口,那压不住的腥味更是包裹住了整个口腔。
“呸!你这什么正宗海鲜卷啊,难吃死了!”
“我们家海鲜卷就是这个味儿,就你一个人吃不惯而已。”
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其实这摊主也不知道那糖醋海鲜卷到底是个什么味儿。
昨儿的时候他舍不得花那三毛钱,便凑在几个小屁孩中间想法子瞧着。
里头无非就是些海鲜肉,至于那什么糖醋酱,估计也就是糖加点醋混合一下。
这么组合一下就能卖三毛钱,这不是白送吗。
于是,虾线是没挑的,鱼是有刺的,蛤蜊是带沙的......
精瘦摊主脸色涨得通红,支支吾吾地辩解著。
周围几个摊贩都伸长了脖子看热闹,有人幸灾乐祸地窃笑,也有人面露忧色。
马大烧饼用胳膊肘碰了碰程月弯:“瞧见没?学个皮毛就想抢生意,哪有这么容易!”
他怎么说也是摆了几十年的摊了,光是瞧着那摊子的样子还有摊主的气度,便能大概猜出来谁是“正版”谁是“盗版”。
他忽然想起什么,压低声音道,“对了妹子,你昨天是不是给一个穿蓝布衫的老师傅尝过你的海鲜卷?”
程月弯想了一下,昨儿的客人实在是太多,有些记不太清了。
“哎呀!”马大烧饼一拍大腿。
“那是老刘头!专门给人当‘舌头’的!谁家出新吃食他都去尝,尝完了就把配方卖给别的摊主!”
“不过看样子他们没学到位,那酱汁肯定有门道。”
程月弯轻轻“嗯”了一声,低头继续准备食材。
她心里其实并不太担心,毕竟自己这糖醋海鲜卷的秘方也是反反复复试验了几十遍才得出来的,若是别人真的那么容易就学了去,她也认栽了。
反正她手里其他的美食方子多着呢。
校门口的人流开始密婖起来。
那个精瘦摊主的海鲜卷果然无人问津了,几个学生东张西望,似乎在寻找什么。
忽然,一个扎着麻花辫的女生指著槐树这边惊呼:“在那儿!昨天的姐姐在那边!”
呼啦一下,七八个学生朝这边涌来。
程月弯连忙系上围裙,将炭火拨旺。
第一个冲到摊前的是个圆脸男生,气喘吁吁地说:“姐姐我可找到你了!昨天那个海鲜卷我妹妹尝了说特别好吃,非要我今天再买两个!”
马大烧饼在一旁看得目瞪口呆,连烧饼都忘了卖。
他眼睁睁看着程月弯的摊前转眼就排起了长队,而校门口那几个模仿者的摊位却门可罗雀。
有个不服气的摊主甚至想过来拉客,被排队的学生们起哄赶走了。
“小朋友,去我那儿呗,我那不用排队,而且一个糖醋海鲜卷只要两毛五,不,只要两毛钱一个呢。”
“去我那儿去我那儿,我的只要一毛五一个,你们要是买的多的话一毛钱一个也可以的。”反正用的都是些零碎海鲜,成本便宜的不得了,卖一毛钱一个他们都还能赚上许多。
“不要,我才不去,你们那海鲜卷看着就不好吃。”
“就是就是,我爸说了,便宜没好货,还是这个姐姐这里的最好吃。”
......
不一会儿,程月弯的摊位前又再次排起了长龙。
那生意好的让马大烧饼都咋舌。
海鲜卷在热油中翻滚几下就变得金黄酥脆,淋上特制糖醋汁后更是香气四溢。
这香气像有生命一般,引得更多学生寻香而来。
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